Handbook of Food Analytical Chemistry, Volumes 1 and 2

Editore: Wiley-Interscience, 2004
ISBN 10: 0471721875 / ISBN 13: 9780471721871
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Riassunto: Emphasizing effective, state-of-the-art methodology, the Handbook of Food Analytical Chemistry represents the most comprehensive resource of its kind. Each section includes detailed instructions with annotated advisory comments, critical and troubleshooting notes, key references with annotations, time considerations, and anticipated results. In addition, useful appendices feature common abbreviations; laboratory stock solutions, equipment, and guidelines; and commonly used techniques, including relevant notes on mass spectrometry. It is an indispensable reference for all scientists, technicians, and students in food science.

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Dati bibliografici

Titolo: Handbook of Food Analytical Chemistry, ...
Casa editrice: Wiley-Interscience
Data di pubblicazione: 2004
Condizione libro: very good

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ISBN 10: 0471721875 ISBN 13: 9780471721871
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Ronald E. Wrolstad
Editore: Wileyand#8211;Blackwell (2004)
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ISBN 10: 0471721875 ISBN 13: 9780471721871
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Descrizione libro John Wiley Sons Inc, United States, 2004. Hardback. Condizione libro: New. 1. Auflage. 286 x 222 mm. Language: English . Brand New Book. Emphasizing effective, state-of-the-art methodology, the Handbook of Food Analytical Chemistry represents the most comprehensive resource of its kind. Each section includes detailed instructions with annotated advisory comments, critical and troubleshooting notes, key references with annotations, time considerations, and anticipated results. In addition, useful appendices feature common abbreviations; laboratory stock solutions, equipment, and guidelines; and commonly used techniques, including relevant notes on mass spectrometry. It is an indispensable reference for all scientists, technicians, and students in food science. Codice libro della libreria AAH9780471721871

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Editore: John Wiley Sons Inc, United States (2004)
ISBN 10: 0471721875 ISBN 13: 9780471721871
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Descrizione libro John Wiley Sons Inc, United States, 2004. Hardback. Condizione libro: New. 1. Auflage. 286 x 222 mm. Language: English . Brand New Book. Emphasizing effective, state-of-the-art methodology, the Handbook of Food Analytical Chemistry represents the most comprehensive resource of its kind. Each section includes detailed instructions with annotated advisory comments, critical and troubleshooting notes, key references with annotations, time considerations, and anticipated results. In addition, useful appendices feature common abbreviations; laboratory stock solutions, equipment, and guidelines; and commonly used techniques, including relevant notes on mass spectrometry. It is an indispensable reference for all scientists, technicians, and students in food science. Codice libro della libreria AAH9780471721871

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10.

Ronald E. Wrolstad (Editor), Terry E. Acree (Editor), Eric A. Decker (Editor), Michael H. Penner (Editor), David S. Reid (Editor), Steven J. Schwartz (Editor), Charles F. Shoemaker (Editor), Denise M. Smith (Editor), Peter Sporns (Editor)
Editore: Wiley-Interscience (2004)
ISBN 10: 0471721875 ISBN 13: 9780471721871
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Descrizione libro Wiley-Interscience, 2004. Hardcover. Condizione libro: New. 1. Codice libro della libreria DADAX0471721875

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