Later printing. (First published in 1977). Illustrations by Karl Stuecklen. Pp 465. Index. A good working copy. General edge tone throughout some light foxing. From the cover "James Beard on the fundamentals of good cooking the hows, the whys, the techniques, the basics, including more than 300 wonderful recipes and variations. ; 8vo.

Codice articolo 9361

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Dati bibliografici

Titolo

James Beard's Theory and Practice of Good Cooking

Editore

Wings Books, New York

Data di pubblicazione

1990

Rilegatura

Hardcover

Condizione

Very Good

Condizione della sovraccoperta

Very Good

Cataloghi dei venditori

Cookery, Food & Drink

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