ISBN 10: 0934738491 / ISBN 13: 9780934738491
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Libro

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Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Famous for his Washington restaurant, where he displays a breathtaking range of cuisine, Jean-Louis Palladin inspires food lovers everywhere to experiment, to learn, and to rejoice in the pleasures of the table. 120 full-color photos. Codice inventario libreria

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Dati bibliografici

Condizione libro: New

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1.

Maroon, Fred J.
Editore: Tomasson-Grant, Inc, Charlottesville (1989)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Second Story Books, ABAA
(Rockville, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Tomasson-Grant, Inc, Charlottesville, 1989. Tall quarto; VG/G+; black spine, white/yellow text; jacket has smudges, half-inch closed tear at front head edge, one-inch closed tear at front tail edge, other general shelfwear; boards are strong; textblock is clean; pp 222. [Oversized book. Additional postage necessary for expedited/international orders. Economy International shipping unavailable due to weight restrictions. For international/expedited customers, please inquire for rates]. Rockville. Codice libro della libreria 7-9-1272772

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2.

Palladin, Jean-Louis; Palladin, Jean Louis
Editore: Thomasson-Grant
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Sierra Nevada Books
(Reno, NV, U.S.A.)
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Descrizione libro Thomasson-Grant. Hardcover. Condizione libro: Fair. Codice libro della libreria G0934738491I5N00

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3.

Jean-Louis Palladin
Editore: Thomasson-Grant 1989-10 (1989)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Lost Books
(AUSTIN, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Thomasson-Grant 1989-10, 1989. Hardcover. Condizione libro: good. 1st. 0934738491. Codice libro della libreria 704448

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4.

Maroon, Fred J. / Recipes by Jean-Louis Palladin / Interviews by Suzy Maroon / Recipes written and tested by Catherine Grove and Paulette Rittenberg
Editore: Lickle Publishing, Inc., New York (1997)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Cat's Curiosities
(Pahrump, NV, U.S.A.)
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Descrizione libro Lickle Publishing, Inc., New York, 1997. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Concept and photgraphy by Fred J. Maroon (illustratore). 4to - over 9¾ - 12" tall. A tall quarto. Apparently not the first -- the original copyright was registered 1989 to Thomasson-Grant, assigned 1996 to Lickle Publishing. We suspect it may also be possible for the Nouvelle Cuisine gang to go TOO far in making food look "pretty," but the photography here is indeed stunning. (Photographer Maroon notes most of the dishes were prepared in his studio, at which point he had only minutes to shoot, since "Under the hot modeling lights, sauces would congeal, fish, meat, and vegetables would dry out and change color, and ice creams and sorbets would melt." To avoid interfering with the photography, the recipes here have been grouped together at the back, which can require a bit of cross-referencing. There seem to be a lot of sweetbreads, sea scallops, rabbit, and lamb. Jacket "very good" but no better with half-inch tear at head of spine. Jean-Louis Palladin, born in Gascony, was saucier at Monte Carlo's famed Hotel de Paris, and then at La Plaza Athenee in Paris. He immigrated to the U.S. to open Jean-Louis at the Watergate in Washington in 1979, and opened his Napa restaurant at the Rio Hotel & Casino in Las Vegas in 1997. Totals 222 pp. including index. Reduced from $75. Codice libro della libreria 004606

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5.

Maroon, Fred J.; Palladin, Jean-Louis
Editore: Thomasson Grant, Charlottesville (1989)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Prima edizione Quantità: 1
Da
Winged Monkey Books
(Arlington, VA, U.S.A.)
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Descrizione libro Thomasson Grant, Charlottesville, 1989. First Edition. Very good in good jacket withg several small tears and scuffs, Many illustrations. Codice libro della libreria 016032

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6.

Palladin, Jean-Louis
Editore: Thomasson-Grant (1989)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Booked Again
(Summit, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Thomasson-Grant, 1989. Hardcover. Condizione libro: Good. Good condition, some are ex-library and can have markings. Codice libro della libreria GD-080-19-3600903

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7.

Palladin, Jean-Louis; Palladin, Jean Louis
Editore: Thomasson-Grant (1989)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Southworth Rare Books
(Fredericksburg, VA, U.S.A.)
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Descrizione libro Thomasson-Grant, 1989. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. 1st Edition. A very nice copy. Internally the book is tight and clean. Codice libro della libreria 102164

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8.

Palladin, Jean-Louis, Palladin, Jean Lou
Editore: Thomasson-Grant (1989)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Quantità: 3
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Thomasson-Grant, 1989. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Codice libro della libreria P020934738491

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9.

Palladin, Jean-Louis
Editore: Thomasson-Grant (1989)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Booked Again
(Summit, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Thomasson-Grant, 1989. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Very good. Codice libro della libreria HH-080-19-3600903

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10.

Jean-Louis Palladin
Editore: Jean-Louis Palladin, Jean-Louis At Watergate, Washington (1982)
ISBN 10: 0934738491 ISBN 13: 9780934738491
Usato Prima edizione copia autogr. Quantità: 1
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Descrizione libro Jean-Louis Palladin, Jean-Louis At Watergate, Washington, 1982. No Binding. Condizione libro: Near Fine. 1st Edition. 8 Page Menu, Two Large Folded Sheets, Inserted Loosely In The Restaurant Cover, Loose Cord Binding. Inscribed On Front Cover By Jean-Louis. Menu Dated In 1982. Inscribed by Author(s). Codice libro della libreria 029661

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