ISBN 10: 1865088900 / ISBN 13: 9781865088907
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Libro

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Riassunto: This handy kitchen reference offers a fount of culinary knowledge, tips, and conversions for cooking globally with international cookbooks. A user-friendly dictionary layout provides quick access to necessary information such as metric conversions, equivalent weights, alternatives for allergy sufferers, and rescue remedies for kitchen disasters. Replacements for hard-to-find ingredients that are often elements of foreign recipes are also included. Guides to commonly used abbreviations, oven temperatures, additives, and dimensions of cooking equipment help cooks convert recipes to use for their own kitchens. Tips for making homemade crème fraiche, using leftover egg whites, perfecting pork glaze, and other kitchen tidbits are interspersed throughout.

About the Author: Anthony Telford is a professional cook with 18 years of experience. He has written about food for the Australian newspaper the Herald Sun, was the cohost of the radio show Chewing the Fat, and the host of the television show Guess Who’s Coming to Dinner? He has sat as a committee member for the Australian Culinary Federation.

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Dati bibliografici

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1.

Telford, Anthony
Editore: Allen & Unwin
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Free State Books
(Halethorpe, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin. Paperback. Condizione libro: Fair. Codice libro della libreria G1865088900I5N00

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2.

Telford, Anthony
Editore: Allen & Unwin, Australia (2003)
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Usato Paperback Quantità: 1
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cookbookjj
(Pasadena, CA, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin, Australia, 2003. Paperback. Condizione libro: Very Good. 1865088900 VERY GOOD. Codice libro della libreria MAIN030239I

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3.

Telford, Anthony
Editore: Allen & Unwin, Crows Nest NSW, Australia (2004)
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Usato Soft Cover Quantità: 1
Da
Sessions Book Sales
(Birmingham, AL, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin, Crows Nest NSW, Australia, 2004. Soft Cover. Condizione libro: Very Good. Size: 4 x 7.75. Codice libro della libreria 64501

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4.

Anthony Telford
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Nuovi Paperback Quantità: 5
Edizione Internazionale
Da
PRIORITY BOOKS
(Springfield, VA, U.S.A.)
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Descrizione libro Paperback. Condizione libro: New. Softcover Book, New Condition, Fast Shipping. Ready in Stock. 1st Edition. [Please Read Carefully Before Buying], This Is An International Edition. Printed In Black and White. 304 Pages, Book Cover And ISBN No May Be Different From US Edition. Restricted Sales Disclaimer Wordings Not For Sales In USA And Canada May Be Printed On The Cover Of The Book. Standard Shipping 7-14 Business Days. Expedited Shiping 4-8 Business Days. ***WE DO NOT ENTERTAIN BULK ORDERS.*** The Books May Be Ship From Overseas For Inventory Purpose. Codice libro della libreria 509617

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Anthony Telford
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Nuovi Paperback Quantità: 5
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Nick Book House
(Fresno, CA, U.S.A.)
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Descrizione libro Paperback. Condizione libro: New. New, Softcover International Edition, Printed in Black and White, Different ISBN, Same Content As US edition, Book Cover may be Different, in English Language. Codice libro della libreria 32502

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6.

Anthony Telford
Editore: Allen & Unwin (2004)
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin, 2004. Paperback. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG1865088900

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7.

Telford, Anthony
Editore: Allen & Unwin 2004-10-01 (2004)
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Nuovi Paperback Quantità: 1
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Ebooksweb COM LLC
(Bensalem, PA, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin 2004-10-01, 2004. Paperback. Condizione libro: New. 1865088900. Codice libro della libreria Z1865088900ZN

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8.

Telford, Anthony
Editore: Allen & Unwin
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Nuovi PAPERBACK Quantità: 1
Da
Bookhouse COM LLC
(Philadelphia, PA, U.S.A.)
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Descrizione libro Allen & Unwin. PAPERBACK. Condizione libro: New. 1865088900. Codice libro della libreria Z1865088900ZN

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9.

Telford, Anthony
Editore: Allen & Unwin
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Nuovi PAPERBACK Quantità: 1
Da
Booklot COM LLC
(Philadelphia, PA, U.S.A.)
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Telford, Anthony
Editore: Allen & Unwin
ISBN 10: 1865088900 ISBN 13: 9781865088907
Nuovi PAPERBACK Quantità: 1
Da
Vital Products COM LLC
(Southampton, PA, U.S.A.)
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