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Malos tragos/The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones (Spanish Edition)

Anthony Bourdain

8.829 valutazioni da GoodReads
ISBN 10: 8479011084 / ISBN 13: 9788479011086
Editore: Rba, 2007
Usato Condizione very good
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Su questo libro:

Riassunto:

Bestselling chef and host of "No Reservations" has never been one to pull punches. In his latest work, he serves up a well-seasoned "hellbroth" of candid, often outrageous stories from his worldwide misadventures. Description in Spanish: Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus anos de cocina y viajes. Ordenada segun los gustos basicos: salado, dulce, acido, amargo y umami (un termino japones para un gusto que desafia cualquier descripcion), esta coleccion de anecdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escritura. Es este un caldo bien sazonado de historias sinceras, a menudo escandalosas, sobre sus aventuras y desventuras por todo el mundo. Gorroneando una anguila en las calles de Hanoi, revelando los aspectos mas poco glamurosos de hacer television, hablando con un activista de comida crudivora o confesando un complejo de culpa por matar una langosta, Bourdain esta mas divertido que nunca. Malos tragos, recopilacion de textos periodisticos y divulgativos no incluidos en antologias anteriores, junto con algunos materiales ineditos, es un guiso ameno, descarnado e irreverente para admiradores y neofitos.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

Titolo: Malos tragos/The Nasty Bits: Collected ...

Casa editrice: Rba

Data di pubblicazione: 2007

Condizione libro: very good

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