El Mate, Bebida Nacional Argentina

Scutellá, Francisco N.

Editore: Plus Ultra, 1989
Usato / Quantità: 0
Da Cueva Libros - Alberto F. Costa (Ciudad de Buenos Aires, ., Argentina)
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Libro

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Descrizione:

Profusamente ilustrado en blanco y negro y a color. Muy buen estado, encuadernado en rústica editorial. 249pp. Buenos Aires 0,7. Codice inventario libreria 9897

Dati bibliografici

Titolo: El Mate, Bebida Nacional Argentina
Casa editrice: Plus Ultra
Data di pubblicazione: 1989

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1.

Scutella,Francisco N
Editore: Plus Ultra, Buenos Aires (1993)
Antico o usato Paperback Quantità: 1
Da
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(Lynbrook, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Plus Ultra, Buenos Aires, 1993. Paperback. Condizione: Very Good. Paperback - very clean, no marks, very clean inside, no dustjacket, private copy ( not ex-lib ) - fascinating book with hundreds of photos and descriptions of mate processing, preparation and apparatus - pavos,calderas, bombillas, many of antique silver [ Francisco n. Scutella - matero de Coronel Moldes, provincia de Cordoba ] [ Mate , also known as chimarrao or cimarron, is a traditional South American infused drink. It is prepared from steeping dried leaves of yerba mate (llex paraguariensis, known in Portuguese as erva mate) in hot water. It is the national drink in Argentina, Paraguay, and Uruguay, and drinking it is a common social practice in parts of Brazil, Chile, eastern Bolivia, Lebanon, Syria and Argentina. In Brazil, it is considered to be a tradition typical of the "Gaúchos", name given to those born in Rio Grande do Sul. The drink contains caffeine[1] and has a pungent taste like a cross between green tea and coffee, with hints of tobacco and oak.Mate is served with a metal straw from a shared hollow calabash gourd. The straw is called a bombilla in Latin American Spanish, a bomba in Portuguese, and a masassa in Arabic. The straw is traditionally made of silver. Modern commercially available straws are typically made of nickel silver, called Alpaca, stainless steel, or hollow-stemmed cane. The gourd is known as a mate or a guampa, while in Brazil it has the specific name of chimarrão or cuia. Even if the water comes in a very modern thermos, the infusion is traditionally drunk from mates or cuias. However, "tea-bag" type infusions of mate (mate cocido) have been on the market in Argentina for many years under such trade names as "Cruz de Malta" and in Brazil under the name "Mate Leão". ]. Codice articolo 09933.191008os

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2.

Scutellá, Francisco N. -
Editore: Plus Ultra, Buenos Aires
Nuovo Tapa Blanda Quantità: 1
Da
Ventara SA
(Montevideo, Uruguay)
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Descrizione libro Plus Ultra, Buenos Aires. Tapa Blanda. Condizione: New. 2. Contiene: historia; curado y preparación del mate; refranes,ritos y "lenguaje", virtudes de la yerba mate; la bombilla;yerbera; la yerba mate en la cocina; composición de la yerbamate y procesamiento para su consumo; etc. 249 Páginas. 320 gr. Libro. Codice articolo 0-9040-0

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