NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUES A L'OENOLOGIE
DUJARDIN
Da Bouquinerie du languedoc, Montpellier, Francia
Libreria AbeBooks dal 7 novembre 2002
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Quantità: 1Da Bouquinerie du languedoc, Montpellier, Francia
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Essai des raisins, Micrographie des Mo?ts et des Vins, Vinification, Travail des Vins Mousseux, Analyse du Vin fait, Recherche de ses falsifications, Fabrication et Analyse des Vinaigres, Alcoom?trie, Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie, L?gislation, Lois de R?pression des Fraudes. Application ? la Pomologie et ? la Brasserie. Bibliographie g?n?rale. Cinqui?me ?dition ( sans date, vers 1920 ).//// In 4,(15.5x24 cm) pleine percaline souple bordeaux (titre non visible ) 1019 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc, importante bibliographie, portrait de Jules Dujardin, couverture us?e. interieur bon. Codice articolo B.L. 23435
Dati bibliografici
Titolo: NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION ...
Casa editrice: chez l'auteur, Paris
Legatura: Hardcover
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