ISBN 10: 1554702615 / ISBN 13: 9781554702619
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Riassunto: That summer mainstay the humble hamburger leaps off the grill with the help of Ted Reader?s unique innovations in preparation and presentation. With more than 100 recipes, he lets readers go far beyond the basic burger. Tips and tricks for cooking on an uncovered grill, using the right meat binders, and seasoning and chilling meat properly are explained in detail. BBQ pros learn to grill burgers that are moist and juicy every time with recipes like Texas Smoked Brisket Burger, Prime Rib Burger with Horseradish Compound Butter, and Carolina BBQ Pulled Pork Burgers with Mustard Slaw.

L'autore:

Ted Reader is an award-winning chef, author, and product developer. He is the author of several cookbooks, including The Art of Plank Grilling, and Sticks and Stones, which was awarded the Silver Medal in the Cuisine Canada 2000 Culinary Book Awards. Ted is a native of Paris, Ontario, and is a graduate of George Brown College?s Culinary Management Program. Ted appears regularly on radio and TV, where he is known as the ?BBQ Guru.? He frequently demonstrates his culinary prowess by grilling in a range of venues?from swanky ballrooms to downtown parking lots. He owns more than 100 barbecues, grills and smokers in all shapes and sizes and never goes anywhere without one in the back of his truck. He lives in Toronto.

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Dati bibliografici

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1.

Reader, Ted
Editore: Key Porter Books (2010)
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Prima edizione Quantità: 1
Da
Better World Books: West
(Reno, NV, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books, 2010. Condizione libro: Good. First Edition. N/A. Ships from Reno, NV. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP86834373

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2.

Reader, Ted
Editore: Key Porter Books (2010)
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Large Softcover Quantità: 1
Da
The Book Women
(Sumas, WA, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books, 2010. Large Softcover. Condizione libro: Good. Tall softcover. Sound & good copy, light to moderate shelf/reading wear. May not be available for international shipment due to weight/size. Codice libro della libreria 881154n

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3.

Ted Reader
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Quantità: 1
Da
Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: Good. Book Condition: Good. Codice libro della libreria 97815547026194.0

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4.

Reader, Ted
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Free State Books
(Halethorpe, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books. Paperback. Condizione libro: Fair. Codice libro della libreria G1554702615I5N00

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Reader, Ted
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Paperback Quantità: 2
Da
Motor City Books
(Brownstown, MI, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books. Paperback. Condizione libro: Fair. Codice libro della libreria G1554702615I5N00

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Reader, Ted
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Green Earth Books
(Portland, OR, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books. Paperback. Condizione libro: Fair. Ex-Library Book - will contain Library Markings. Codice libro della libreria G1554702615I5N10

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Reader, Ted
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Sierra Nevada Books
(Reno, NV, U.S.A.)
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8.

Reader, Ted
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Paperback Quantità: 2
Da
Yankee Clipper Books
(Windsor Locks, CT, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books. Paperback. Condizione libro: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Codice libro della libreria G1554702615I3N00

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9.

Reader, Ted
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Second City Books
(Aurora, IL, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books. Paperback. Condizione libro: Good. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Codice libro della libreria G1554702615I3N00

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10.

Reader, Ted
Editore: Key Porter Books (2010)
ISBN 10: 1554702615 ISBN 13: 9781554702619
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Booked Again
(Summit, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books, 2010. Paperback. Condizione libro: Good. Good condition, some are ex-library and can have markings. Codice libro della libreria GD-176-51-1043511

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