ISBN 10: 074727147X / ISBN 13: 9780747271475
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Riassunto: This title is a collection of vegetarian recipes from Kerala in Southern India. Das Sreedharan, owner of the award-winning Rasa restaurants, grew up in a small village in Kerla, and his memories of the simplicity, lightness and variety of the local food inform his recipes. Simple dishes such as ginger and chilli pickle, lemon rice, cheera spinach curry and tarka dal demonstrate that the exotic need not be intimidating or difficult. The title places its emphasis on home cooking with fresh and aromatic ingredients for healthy cooking.

Dall'editore: Some of the most exciting vegetarian food in the world comes from Kerala in southern India, with its rich melting pot of influences, imaginative combinations of ingredients, and its emphasis on fresh, aromatic flavors. Das Sreedharan, founding chef of London?s award?winning Rasa restaurants, was raised in Kerala, and his memories of the lightness and vibrancy of the local food has fully informed his own style of cooking. In this superb collection, he brings together his best recipes, including breads, curries, rice dishes, snacks, and pickles and chutneys. From Lemon Rice and Yam in Yogurt Sauce to Cheera Spinach Curry and Tarka Dal, this is Indian food at its absolute finest.

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Dati bibliografici

Condizione libro: New

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1.

Sivadas Sreedharan
Editore: Headline Book Publishing (2001)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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Sivadas Sreedharan
Editore: Headline Book Publishing (2001)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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3.

Das Sreedharan
Editore: Headline 26/07/2001 (2001)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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Descrizione libro Headline 26/07/2001, 2001. Condizione libro: Good. Will be shipped promptly from UK warehouse. Book is in good condition with no missing pages, no damage or soiling and tight spine. There may be some dog-eared pages showing previous use but overall a great book. Codice libro della libreria 9053-9780747271475

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4.

Sivadas Sreedharan
Editore: Headline Book Publishing (2001)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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5.

Sreedharan, Das
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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Descrizione libro Hardback. Condizione libro: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Codice libro della libreria GOR001800855

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Sreedharan, Das
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7.

Sreedharan, Das
Editore: Headline Book Publishing (2001)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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Descrizione libro Headline Book Publishing, 2001. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Condizione sovraccoperta: very good. 1st ptg. 074727147X VERY GOOD very good dj. Codice libro della libreria MAIN033301I

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8.

Das Sreedharan
Editore: Headline Book Publishing 2002-09 (2002)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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Lost Books
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Descrizione libro Headline Book Publishing 2002-09, 2002. Hardcover. Condizione libro: good. 074727147X. Codice libro della libreria 696448

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9.

Sreedharan, Das
Editore: Headline Book Publishing (2002)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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Descrizione libro Headline Book Publishing, 2002. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Codice libro della libreria P02074727147X

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10.

Sreedharan, Das
Editore: Headline Book Publishing (2002)
ISBN 10: 074727147X ISBN 13: 9780747271475
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Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Headline Book Publishing, 2002. Hardcover. Condizione libro: Like New. Codice libro della libreria P01074727147X

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