Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie. Deuxi&...

Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie. Deuxième édition.

SALLERON (J.).

Editore: Paris, chez l'auteur, 1887.
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Descrizione:

grand in-8. XVI. 182pp. (1f.blanc). Broché, couverture mprimée. Salleron était "Constructeur d'Instruments de Précision". Le présent ouvrage est consacré aux instruments d'oenologie et marque le rôle croissant de la science au service de l'industrie vinicole. On y trouve la description de nombreux instruments nouveaux ou perfectionnés par le constructeur: Saccharimètres, Densimètres de Gay-Lussac, Salycimètres, Gypsomètres, Vino-colorimètres, Alambics, etc. 65 figures dans le texte (instruments) et 2 planches hors texte. Codice inventario libreria

Dati bibliografici

Titolo: Notice sur les Instruments de Précision ...
Casa editrice: Paris, chez l'auteur, 1887.

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