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Libro

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Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Whether you're a strict vegetarian looking for new ideas or someone who still enjoys a steak now and then, here are over 200 robust, healthful alternatives. Readers will learn how to: compose a vegetarian plate by balancing color, texture, and flavor, use interesting seasonings and rich stock reductions in place of high-fat ingredients, discover the bold, substantial quality of mushrooms, root vegetables, grains, and more. Using fresh ingredients, The Occasional Vegetarian offers original, naturally low-fat recipes inspired by Italian, French, Chinese, regional American, and Latin American cuisines. Codice inventario libreria

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Riassunto: Using fresh ingredients, this offers original, naturally low-fat recipes inspired by Italian, French, Chinese, regional American & Latin American cuisines.

From Library Journal: Here are two good books for the increasing number of vegetarians or "almost" vegetarians among us. Lemlin, author of Vegetarian Pleasures: A Menu Cookbook (Knopf, 1986) and Quick Vegetarian Pleasures (LJ 2/15/92), realized that it's always hardest to come up with the centerpiece of a vegetarian meal, and she provides more than 100 recipes for meatless entrees. Quick recipes are highlighted, and there is also a chapter devoted to more elaborate dishes especially for entertaining. For most collections. Lee is a New York City caterer, cooking teacher, and author of several other cookbooks, including Chinese Cooking for the American Kitchen (1980). Her latest offers a wide variety of sophisticated but generally uncomplicated recipes, along with dozens of helpful sidebars and suggested menus. Like Diane Shaw's Almost Vegetarian (LJ 9/15/94), Lee's book is directed to those who haven't necessarily given up meat but who are no longer eating it every day; although stricter vegetarians will certainly enjoy her recipes, many include suggestions for nonvegetarian variations or accompaniments. An attractive collection from an enthusiastic and accomplished cook, this is highly recommended. [HomeStyle main selection and BOMC alternate.]
Copyright 1995 Reed Business Information, Inc.

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Dati bibliografici

Condizione libro: New

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1.

Lee, Karen, Porter, Diane
Editore: Grand Central Publishing (1998)
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Better World Books
(Mishawaka, IN, U.S.A.)
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Descrizione libro Grand Central Publishing, 1998. Condizione libro: Fair. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Codice libro della libreria GRP82608099

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Lee, Karen, Porter, Diane
Editore: Grand Central Publishing (1998)
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Better World Books
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Descrizione libro Grand Central Publishing, 1998. Condizione libro: Good. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP30130417

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Lee, Karen, Porter, Diane
Editore: Grand Central Publishing (1998)
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Descrizione libro Grand Central Publishing, 1998. Condizione libro: Good. Ships from Reno, NV. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP87377913

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Karen Lee, Diane Porter
Editore: Grand Central Publishing
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Da
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(Toledo, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Grand Central Publishing. Paperback. Condizione libro: VERY GOOD. Very Good copy, cover and pages show some wear from reading and storage. Binding may have light creases. Lots of life left in these pages. Codice libro della libreria 2599571863

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Editore: Grand Central Publishing
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Descrizione libro Grand Central Publishing. Paperback. Condizione libro: GOOD. book was well loved but cared for. Possible ex-library copy with all the usual markings and stickers. Some light textual notes, highlighting and underling. Codice libro della libreria 2789012022

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Editore: Grand Central Publishing
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Motor City Books
(Brownstown, MI, U.S.A.)
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Descrizione libro Grand Central Publishing. Paperback. Condizione libro: Fair. Codice libro della libreria G0446674524I5N00

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ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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(Phoenix, AZ, U.S.A.)
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Editore: Grand Central Publishing
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
Usato Paperback Quantità: 1
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Yankee Clipper Books
(Windsor Locks, CT, U.S.A.)
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Descrizione libro Grand Central Publishing. Paperback. Condizione libro: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Codice libro della libreria G0446674524I3N00

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Editore: Grand Central Publishing
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Da
Silver Arch Books
(St Louis, MO, U.S.A.)
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Editore: Grand Central Publishing
ISBN 10: 0446674524 ISBN 13: 9780446674522
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Da
Wonder Book
(Frederick, MD, U.S.A.)
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