Physiological and Clinical Aspects of Short-Chain Fatty Acids

Editore: Cambridge University Press, 1995
ISBN 10: 0521440483 / ISBN 13: 9780521440486
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Riassunto: This is the first comprehensive volume to look at the importance of short-chain fatty acids in digestion, the function of the large intestine and their role in human health. Short-chain fatty acids are the major product of bacterial fermentation of dietary carbohydrates in the human and animal large intestine. They represent the major end products of digestive processes occurring in the caecum and large intestine. As such, they form an important dietary component and it is increasingly recognised that they may have a significant role in protecting against large bowel cancer and in metabolism. Prepared by an international team of contributors who are at the forefront of this area of research, this volume will be an essential source of reference for gastroenterologists, nutritionists and others active in this area.

Descrizione del libro: This is the first comprehensive volume to look at the importance of short-chain fatty acids in digestion, the function of the large intestine and their role in human health. Short-chain fatty acids are the major product of bacterial fermentation of dietary carbohydrates in the human and animal large intestine.

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Dati bibliografici

Titolo: Physiological and Clinical Aspects of ...
Casa editrice: Cambridge University Press
Data di pubblicazione: 1995
Condizione libro: very good

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1.

Cummings, J. H.
Editore: Cambridge University Press 2004-10 (2004)
ISBN 10: 0521616131 ISBN 13: 9780521616133
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Cummings, John H.
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ISBN 10: 0521616131 ISBN 13: 9780521616133
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Descrizione libro CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS, United Kingdom, 2004. Paperback. Condizione libro: New. Pbk.. 244 x 184 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. This is the first comprehensive volume to look at the importance of short-chain fatty acids in digestion, the function of the large intestine and their role in human health. Short-chain fatty acids are the major product of bacterial fermentation of dietary carbohydrates in the human and animal large intestine. They represent the major end products of digestive processes occurring in the caecum and large intestine. As such, they form an important dietary component and it is increasingly recognised that they may have a significant role in protecting against large bowel cancer and in metabolism. Prepared by an international team of contributors who are at the forefront of this area of research, this volume will be an essential source of reference for gastroenterologists, nutritionists and others active in this area. Codice libro della libreria AAV9780521616133

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Descrizione libro CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS, United Kingdom, 2004. Paperback. Condizione libro: New. Pbk.. 244 x 184 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.This is the first comprehensive volume to look at the importance of short-chain fatty acids in digestion, the function of the large intestine and their role in human health. Short-chain fatty acids are the major product of bacterial fermentation of dietary carbohydrates in the human and animal large intestine. They represent the major end products of digestive processes occurring in the caecum and large intestine. As such, they form an important dietary component and it is increasingly recognised that they may have a significant role in protecting against large bowel cancer and in metabolism. Prepared by an international team of contributors who are at the forefront of this area of research, this volume will be an essential source of reference for gastroenterologists, nutritionists and others active in this area. Codice libro della libreria AAV9780521616133

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EDITED BY JOHN H. CUMMINGS , JOHN L. ROMBEAU , TAKASHI SAKATA
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Cummings, John H.
Editore: Cambridge University Press (2004)
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John H. Cummings (Editor), John L. Rombeau (Editor), Takashi Sakata (Editor)
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Editor-John H. Cummings; Editor-John L. Rombeau; Editor-Takashi Sakata
Editore: Cambridge University Press (2004)
ISBN 10: 0521616131 ISBN 13: 9780521616133
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