ISBN 10: 0761159193 / ISBN 13: 9780761159193
Usato / Quantità: 0
Copie del libro da altre librerie
Mostra tutte le  copie di questo libro

Libro

Purtroppo questa copia non è più disponibile. Di seguito ti proponiamo una lista di copie simili.

Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: The most ambitious book yet by America's bestselling, award-winning grill expert whose Barbecue! Bible books have over 4 million copies in print. Setting out-again-on the barbecue trail four years ago, Steven Raichlen visited 60 countries-yes, 60 countries-and collected 309 of the tastiest, most tantalizing, easy-to-make, and guaranteed-to-wow recipes from every corner of the globe. Welcome to Planet Barbecue , the book that will take America's passionate, obsessive, smoke-crazed live-fire cooks to the next level. Planet Barbecue , with full-color photographs throughout, is an unprecedented marriage of food and culture. Here, for example, is how the world does pork: in the Puerto Rican countryside cooks make Lechon Asado -stud a pork shoulder with garlic and oregano, baste it with annatto oil, and spit-roast it. From the Rhine-Palatine region of Germany comes Spiessbraten , thick pork steaks seasoned with nutmeg and grilled over a low, smoky fire. From Seoul, South Korea, Sam Gyeop Sal -grilled sliced pork belly. From Montevideo, Uruguay, Bandiola -butterflied pork loin stuffed with ham, cheese, bacon, and peppers. From Cape Town, South Africa, Sosaties -pork kebabs with dried apricots and curry. And so it goes for beef, fish, vegetables, shellfish-says Steven, "Everything tastes better grilled." In addition to the recipes the book showcases inventive ways to use the grill: Australia's Lamb on a Shovel, Bogota's Lomo al Trapo (Salt-Crusted Beef Tenderloin Grilled in Cloth), and from the Charantes region of France, Eclade de Moules -Mussels Grilled on Pine Needles. Do try this at home. What a planet-what a book. Codice inventario libreria

Su questo libro:

Book ratings provided by GoodReads):
4,2 valutazione media
(125 valutazioni)

Riassunto: The most ambitious book yet by America?s bestselling, award-winning grill expert whose Barbecue! Bible books have over 4 million copies in print. Setting out?again?on the barbecue trail four years ago, Steven Raichlen visited 60 countries?yes, 60 countries?and collected 309 of the tastiest, most tantalizing, easy-to-make, and guaranteed-to-wow recipes from every corner of the globe.

Welcome to Planet Barbecue, the book that will take America?s passionate, obsessive, smoke-crazed live-fire cooks to the next level. Planet Barbecue, with full-color photographs throughout, is an unprecedented marriage of food and culture. Here, for example, is how the world does pork: in the Puerto Rican countryside cooks make Lechon Asado?stud a pork shoulder with garlic and oregano, baste it with annatto oil, and spit-roast it. From the Rhine-Palatine region of Germany comes Spiessbraten, thick pork steaks seasoned with nutmeg and grilled over a low, smoky fire. From Seoul, South Korea, Sam Gyeop Sal?grilled sliced pork belly. From Montevideo, Uruguay, Bandiola?butterflied pork loin stuffed with ham, cheese, bacon, and peppers. From Cape Town, South Africa, Sosaties?pork kebabs with dried apricots and curry. And so it goes for beef, fish, vegetables, shellfish?says Steven, "Everything tastes better grilled."

In addition to the recipes the book showcases inventive ways to use the grill: Australia's Lamb on a Shovel, Bogota's Lomo al Trapo (Salt-Crusted Beef Tenderloin Grilled in Cloth), and from the Charantes region of France, Eclade de Moules?Mussels Grilled on Pine Needles. Do try this at home. What a planet?what a book.

Dal retro di copertina: A live-fire tour of six continents, 60 countries, and 309 of the world?s most authentic, explosively flavorful recipes ever, Planet Barbecue! covers it all: blazing grills, exotic seasonings, expert grill masters, renowned restaurants, cool fuels, tools, and techniques from around the world.  Steven Raichlen goes deep to the source to discover the traditional way to grill or smoke, proving a universal truth: Everything?beef, chicken, fish, shellfish, vegetables, kebabs, wings, ribs, even dessert?tastes better hot off the grill.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

Condizione libro: New

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Steven Raichlen
Editore: Workman Publishing Company
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Hippo Books
(Toledo, OH, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Workman Publishing Company. Hardcover. Condizione libro: GOOD. Gently used may contain ex-library markings, possibly has some minor highlighting, textual notations, and or underlining. Text is still easily readable. Codice libro della libreria 2702157840

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 5,10
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Raichlen, Steven
Editore: Workman Publishing Company
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
ThriftBooks
(Auburn, WA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Workman Publishing Company. Hardcover. Condizione libro: Fair. Codice libro della libreria G0761159193I5N00

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 5,10
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Raichlen, Steven
Editore: Workman Publishing Company (2010)
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Quantità: 2
Da
Better World Books
(Mishawaka, IN, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Workman Publishing Company, 2010. Condizione libro: Good. 1st Printing. N/A. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP75289219

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 5,11
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Raichlen, Steven
Editore: Workman Publishing Company (2010)
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Quantità: 1
Da
Better World Books
(Mishawaka, IN, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Workman Publishing Company, 2010. Condizione libro: Fair. 1st Printing. N/A. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Codice libro della libreria GRP82697370

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 5,11
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Quantità: 1
Da
Goodwill Industries of Central Indiana
(Indianapolis, IN, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: Good. This is a hard cover book. The dust jacket shows normal wear and tear. The cover has visible markings and wear. The pages have normal wear. We ship Monday-Saturday and respond to inquries within 24 hours. Codice libro della libreria 3O6C9A0016F9

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 3,81
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,76
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Steven Raichlen
Editore: Workman Publishing Company (2010)
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Workman Publishing Company, 2010. Hardcover. Condizione libro: Used: Very Good. Codice libro della libreria SONG0761159193

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 5,74
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,67
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Steven Raichlen
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Quantità: 1
Da
Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: Good. Book Condition: Good. Codice libro della libreria 97807611591934.0

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 9,17
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,67
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Raichlen, Steven
Editore: Workman Publishing (2010)
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Powell's Books
(Portland, OR, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Workman Publishing, 2010. HARDCOVER Cooking and Food-Barbecue Grill Cookouts . USED, Standard. Codice libro della libreria 01978076115919300

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 17,97
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,13
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Steven Raichlen
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Quantità: 1
Da
Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: Very Good. Book Condition: Very Good. Codice libro della libreria 97807611591933.0

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 45,96
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,67
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Raichlen, Steven
Editore: Workman Publishing Company (2010)
ISBN 10: 0761159193 ISBN 13: 9780761159193
Usato Rilegato Quantità: 3
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Workman Publishing Company, 2010. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Codice libro della libreria P020761159193

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 55,45
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,75
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre 4 copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro