Titolo: Progress in Community Nutrition: Dietary Patterns and Planetary Health (Hardback or Cased Book)
Editore: Mdpi AG 3/21/2023
Data di pubblicazione: 2023
Lingua: Inglese
ISBN 10: 3036568484
ISBN 13: 9783036568485
Rilegatura: Hardback or Cased Book
Condizione: New
Peso: 1,35 libbre
Tipo di libro: Book

Descrizione articolo

Riassunto

I modelli alimentari si stanno evolvendo e siamo sempre pi� consapevoli del contributo dei sistemi alimentari e alimentari alla salute comunitaria e planetaria. Per rispondere a questi cambiamenti e promuovere modelli dietetici che migliorano la salute e il benessere delle popolazioni e proteggano dai cambiamenti climatici, i professionisti della nutrizione e i ricercatori devono monitorare l'evoluzione dei modelli dietetici e sperimentare soluzioni complete e multiazione. I paesi stanno respingendo le interruzioni delle imprese e dei cambiamenti climatici nei sistemi alimentari e sono alla ricerca di modi per rafforzare il coinvolgimento della comunit� nei sistemi alimentari, in modo che scelte alimentari sane ed ecologiche siano pi� facili da fare. Per raggiungere questo obiettivo, i responsabili politici hanno bisogno di accedere alle ultime prove sull'evoluzione dei modelli alimentari e sulle soluzioni efficaci, e questo numero speciale sui progressi nella nutrizione comunitaria: modelli dietetici e salute planetaria fornisce alcune di queste prove.

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