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Prominente Köche kochen vegetarisch

Ted Scapa

ISBN 10: 377500694X / ISBN 13: 9783775006941
Editore: Hädecke Verlag Gmbh Nov 2014, 2014
Nuovi Condizione: Neu
Da Rhein-Team Lörrach Ivano Narducci e.K. (Lörrach, Germania)

Libreria AbeBooks dal 11 gennaio 2012

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Neuware - Von Biolek bis Zacherl , von Dalsass bis Wohlfahrt , von Klink bis Wiener und von Hiltl bis Mosiman - hier verraten prominente Köchinnen und Köchen ihre genussvollen, vegetarischen Rezepte in einem opulenten Kochbuch, dessen Nettoerlös den Tierschutz-Projekten von Animal Trust (Schweiz) zugute kommt. Die Illustrationen von Ted Scapa, dem bekannten Schweizer Künstler, ergänzen humorvoll und mit viel Witz die abwechslungsreichen Kreationen der Köchinnen und Köche: - Elke Adam-Eckert, Gourmetköchin UGB, Müllheim - Armin Amrein, Restaurant Amrein's Seehofstübli, Davos - Martin Baudrexel, freiberuflicher Starkoch - Alfred Biolek - Ulf Braunert, Restaurant Hess by Braunerts, Engelberg - Frank Buchholz, Restaurant Buchholz, Mainz - Tobias Buholzer, Restaurant Münsterhof, Zürich - Holger Bodendorf, Hotel Bodendorf, Landhaus Stricker, Sylt - Thomas Bühner, Restaurant La Vie, Osnabrück - Katharina Büttiker, Präsidentin Animal Trust, Zürich - Andreas Caminada, Schloss Schauenstein Restaurant, Remisa - La Tavlada, Fürstenau - Elfie Casty, Kochbuchautorin, Klosters - Rolf Caviezel, freestylecooking, Grenchen - Antonio Colaianni, Restaurant mesa, Zürich - Martin Dalsass, Restaurant Talvo by Dalsass, St. Moritz-Champfèr - Jean-Marie Dumaine, Restaurant Vieux Sinzig, Sinzig - Irma Dütsch, Kochbuchautorin und Conseillère Culinaire, Saas-Fee - Jürgen Eder, Restaurant Eder's Eichmühle, Wädenswil - Marcello Fabbri, Hotel Elephant, Restaurant Anna Amalia, Weimar - Sebastian Frank, Restaurant Horváth, Berlin - Björn Freitag, Restaurant Goldener Anker, Dorsten - Franz Fuiko, Carpe Diem Finest Fingerfood, Salzburg - Elisabeth Geisler, Restaurant Sitzwohl, Innsbruck - Hans Haas, Restaurant Tantris, München - Erik Haemmerli, Restaurant Bederhof & Bederbar, Zürich - Jan Hartwig, Hotel Bayerischer Hof, München - Meta Hiltebrand, Meta's Kutscherhalle, Zürich - Rolf Hiltl, Restaurant Hiltl, Zürich - Eduard Hitzberger, Sternekoch und Mitbegründer von Hitzberger Fast Food, Ftan - Ulli Hollerer-Reichl, Landgasthof zum Blumentritt, St. Aegyd am Neuwalde - Seppi Kalberer, Restaurant Schlüssel, Mels - Walter Klose, Gasthaus Zum Gupf, Rehetobel - Otto Koch, Restaurant 181, Olympiaturm München - Johannes King, Restaurant Dorint Söl'ring Hof, Rantum / Sylt - Vincent Klink, Restaurant Wielandshöhe, Stuttgart - Werner Koslowski, Koslowski's Cuisine Consulting, Frasdorf - Andreas Krainer, Hotel Restaurant Krainer, Langenwang - Michael Kromke, Restaurant Blaue Ente, Zürich - Christian Kuchler, Romantik Hotel Hirschen, Eglisau - Reto Lampart, Lampart's Restaurant, Hägendorf - Pino Lianzi, Restaurant Da Pino, Murten - Florina Manz, Flo's Restaurant, Bern - Urs Messerli, Restaurant Mille Sens, Bern - Martina Meuth, Restaurant Duttenhofer'sches Apfelgut, Sulz-Hopfau - Anton Mosimann, Restaurant Mosimann's, London - Markus Neff, Waldhotel Fletschhorn, Saas-Fee - Christian Nickel, Parkhotel Vitznau, Vitznau - Heiko Nieder, The Dolder Grand, Zürich - Fredi Nussbaum, Restaurant Storchen, Zürich - Karl und Rudolf Obauer, Restaurant + Hotel Obauer, Werfen - Georg Pichler, Restaurant Gourmet Serail, Chur - Ole Plogstedt, Restaurant Olsen, Hamburg - Dennis Puchert, Restaurant Rigiblick, Zürich - Heinz Reitbauer, Restaurant Steirereck im Stadtpark, Wien - Philippe Rochat, Hôtel de Ville, Crissier - Werner Rothen, Restaurant Schöngrün, Zentrum Paul Klee, Bern - Micha Schärer, Buchautor, Foodstylist, Showkoch, Langenthal - Klaus Schatzmann, Restaurant Schatzmann, Triesen - Othmar Schlegel, Restaurant Castello del Sole, Ascona - René Schneider, Restaurant Zunft zu Webern, Bern - Robert Speth, Restaurant Chesery, Gstaad - Josef Steffner, Restaurant Mesnerhaus, Mauterndorf - Hans Stefan Steinheuer, Restaurant Zur Alten Post, Bad Neuenahr-Heppingen - Mike Süsser, Mitglied bei 'Die Kochprofis', RTL 2 - Beat Walker 235 pp. Deutsch. Codice inventario libreria 9783775006941

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Dati bibliografici

Titolo: Prominente Köche kochen vegetarisch

Casa editrice: Hädecke Verlag Gmbh Nov 2014

Data di pubblicazione: 2014

Legatura: Buch

Condizione libro:Neu

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