Quay

Peter Gilmore

Editore: Murdoch Books, 2010
ISBN 10: 1741964873 / ISBN 13: 9781741964875
Usato / Hardback / Quantità: 0
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Libro

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Descrizione:

'Peter Gilmore's flavour profiles are exquisite - his cuisine is a brilliant representation of Australia today - global while maintaining its indigenous spirit.' Thomas Keller.Quay, one of the top 50 restaurants in the world, is a showcase for Peter Gilmore's culinary genius. Peter's nature-based philosophy and the organic presentation that is synonymous with the fine dining experience at Quay is reflected in the stunning photography and illustration of this eagerly anticipated book. Quay's recipes, including the irresistible eight-texture chocolate cake and signature 'sea pearls', will take you on an inspirational adventure, exploring flavour, texture and technique. Start with a single component, build to a show-stopping dish, or simply enjoy the visual and culinary journey. Codice inventario libreria

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Riassunto: "Peter Gilmore's flavour profiles are exquisite - his cuisine is a brilliant representation of Australia today - global while maintaining its indigenous spirit." Thomas Keller.

Quay, one of the top 50 restaurants in the world, is a showcase for Peter Gilmore's culinary genius.

Peter's nature-based philosophy and the organic presentation that is synonymous with the fine dining experience at Quay is reflected in the stunning photography and illustration of this eagerly anticipated book.

Quay's recipes, including the irresistible eight-texture chocolate cake and signature 'sea pearls', will take you on an inspirational adventure, exploring flavor, texture and technique. Start with a single component, build to a show-stopping dish, or simply enjoy the visual and culinary journey.

Recensione: I love this book. For me, it s not just about the cooking and the food, it s the whole lifestyle. It s an aspirational feast and I never tire of revisiting this book --Eric Lanlard in BBC Good Food magazine

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

Titolo: Quay
Casa editrice: Murdoch Books
Data di pubblicazione: 2010
Legatura: Hardback
Condizione libro: New

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1.

Gilmore, Peter
Editore: Murdoch Books (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Peter Gilmore
Editore: Murdoch Books (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Gilmore, Peter
Editore: Murdoch Books (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Peter Gilmore
Editore: Murdoch Books (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Peter Gilmore (author)
Editore: Murdoch Books 2010-10-01, Millers Point, N.S.W. |London (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Peter Gilmore
Editore: Murdoch Books (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Gilmore, Peter
Editore: Murdoch Books (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Peter Gilmore
Editore: MURDOCH BOOKS, Australia (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Descrizione libro MURDOCH BOOKS, Australia, 2010. Hardback. Condizione: New. Language: English. Brand new Book. 'Peter Gilmore's flavour profiles are exquisite - his cuisine is a brilliant representation of Australia today - global while maintaining its indigenous spirit.' Thomas Keller.Quay, one of the top 50 restaurants in the world, is a showcase for Peter Gilmore's culinary genius. Peter's nature-based philosophy and the organic presentation that is synonymous with the fine dining experience at Quay is reflected in the stunning photography and illustration of this eagerly anticipated book. Quay's recipes, including the irresistible eight-texture chocolate cake and signature 'sea pearls', will take you on an inspirational adventure, exploring flavour, texture and technique. Start with a single component, build to a show-stopping dish, or simply enjoy the visual and culinary journey. Codice articolo AA79781741964875

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10.

Gilmore, Peter
Editore: Murdoch Books (2010)
ISBN 10: 1741964873 ISBN 13: 9781741964875
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Descrizione libro Murdoch Books, 2010. Hardcover. Condizione: Used: Very Good. Hardcover, no dust jacket as issued. Tight binding, clean pages. Excellent condition!. Codice articolo WAYC1-297KBH

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