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Dati bibliografici

Titolo: Raw Materials and Ingredients in Food Processing : Key Topics in Food Science and Technology No. 11 (2005)
Editore: Campden & Chorleywood Food Research Association
Data di pubblicazione: 2005
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0905942744
ISBN 13: 9780905942742
Rilegatura: Brossura
Condizione: Very Good
Peso: 0,617 libbre

Descrizione libreria

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