Roland Gööcks neue grosse Kochschule Kochen und Backen mit Freude und Erfolg mit klassischer deutschen und internationale Küche in einem Band von Roland

Gööck, Roland

Editore: Bertelsmann, Gütersloh

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26 cm guter Zustand. (AG932). Die klassische deutsche und internationale Küche in einem Band: Über 1000 Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Wirklich kochen kann aber nur derjenige, welcher etwas vom Handwerk Kochen und Backen versteht. Man muß etwas über über Nahrungsmittel verstehen, sich Grundkenntnisse aneignen, damit kein Kochfehler oder veraltete Kochmethoden angewendet werden. Dieses Kochbuch ist ein Grundkochbuch und beginnt mit der Schule des Kochens. Das Buch berücksichtigt jede Zubereitungsart, die das Essen besser und das Kochen leichter machen. Auch für die Ernährung sind Hinweise enthalten, damit Fehlernährungen vorgebeugt werden kann. Viele Variationen und praktische Tips. Problemlos für Kochneulinge: Anregend für Koch-Profis. Mit einer kompletten Backschule. Mit festlichen Menüvorschlägen. Mit Ratschlägen zum Einmachen, Einfrieren und Konservieren. Mit Sonderkapiteln über moderne Gartechniken und richtige Ernährung. Durchgehend illustriert mit Farbfotos und Zeichnungen - Roland Gööcks NEUE GROSSE KOCHSCHULE: Kochen und Backen mit Freude und Erfolg, gesund essen und genießen. aus dem Inhalt: Konservieren ; Einmachen ; Einfrieren ; Salate ; Suppen ; Fleisch ; Geflügel ; Wildbret ; Fischgerichte ; Eierspeisen ; Teigwaren ; Knödel ; Klöße ; Kartoffelgerichte ; Gemüse ; Pilze ; Eintopf ; Auflaüfe ; Saucen ; Käsegerichte ; Früchte ; Nachspeise ; Hausbäckerei ; Menüs ; Garen ; Gartechnik ; Küchenkräuter ; Gewürze ; Ernährungslehre. , Auszüg aus dem Buch 1400 Gramm. Codice articolo 33093200

Dati bibliografici

Titolo: Roland Gööcks neue grosse Kochschule Kochen ...

Casa editrice: Bertelsmann, Gütersloh

Legatura: Kartoniert