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Saisonale Kreationen

David Schmid

ISBN 10: 3875151291 / ISBN 13: 9783875151299
Editore: Matthaes Verlag Sep 2015, 2015
Nuovi Condizione: Neu Buch
Da Rhein-Team Lörrach Ivano Narducci e.K. (Lörrach, Germania)

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Neuware - Saisonale Kreationen sind ein absoluter Hingucker und Umsatzbringer in Konditorei, Confiserie und Bäckerei, denn das jahreszeitlich wechselnde Angebot exklusiver Kreationen begeistert Kunden. David Schmid, aufgewachsen in einer renommierten Schweizer Bäckerei- Konditorei, Europa- und Weltmeister der Bäcker-Konditoren und Chef der Konditorei-Confiserie-Abteilung der Schmid Beck AG weiß das aus eigener Erfahrung. Seine wunderbaren essbaren Kunstwerke sind nicht am Reißbrett entstanden - er produziert sie für den eigenen Betrieb, sprich für den Verkauf. Dabei ist es oft unvorstellbar, dass die filigranen, humorvollen und exklusiven Köstlichkeiten gegessen werden . 320 pp. Deutsch. Codice inventario libreria 9783875151299

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Dati bibliografici

Titolo: Saisonale Kreationen

Casa editrice: Matthaes Verlag Sep 2015

Data di pubblicazione: 2015

Legatura: Buch

Condizione libro:Neu