Samples from Turkish Cuisine (Series of Material Culture 6)

Ayse Baysal, Turkan Kutluay Merdol, Nevin Cigerim Tasci, F. Handan Sacir, Sevil Basoglu

Editore: Turkish Historical Society Printing House, 1993
ISBN 10: 9751710561 / ISBN 13: 9789751710567
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Riassunto: Glossy paperback 1993 355p. 10.90x7.75x0.80 GENERAL CHARACTERISTICS OF TURKISH CUISINE; WITH RESPECT TO NUTRITION AND HEALTH; WITH RESPECT TO INGREDIENTS; METHOD OF PREPARATION AND COOKING; SEASONINGS AND CONDIMENTS; COMPILING AND STANDARDIZATION OF RECIPES: SOUPS, MEATS, CHICKEN, FISH, EGGS, LEGUMES, DOLMAS AND SARMAS, VEGETABLES, PILAFS, SALADS, HOSHAFS, DESSERTS, BEVERAGES, EQVIVALENTS FOR SOME INGREDIENTS.

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Dati bibliografici

Titolo: Samples from Turkish Cuisine (Series of ...
Casa editrice: Turkish Historical Society Printing House
Data di pubblicazione: 1993
Condizione libro: very good

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1.

BAYSAL, AYSE - TURKAN KUTLUAY MERDOL - HANDAN SACIR - NEVIN CIGERIM TASCI - SEVIL BASOGLU
Editore: Ankara: Ministry of Culture, 1993., Ankara: (1993)
ISBN 10: 9751710561 ISBN 13: 9789751710567
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BOSPHORUS BOOKS
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Descrizione libro Ankara: Ministry of Culture, 1993., Ankara:, 1993. Hardcover. Condizione libro: Very Good. BAYSAL, AYSE - TURKAN KUTLUAY MERDOL - HANDAN SACIR - NEVIN CIGERIM TASCI - SEVIL BASOGLU Samples from Turkish cuisine. Ankara: Ministry of Culture, 1993. 4to., viii, 337 p., color ills. In English. Original binding. Dust wrapper. Very good ISBN: 9751710561 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Cook book Turkish cuisine Recipes. Codice libro della libreria 48255

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Ayse Baysal
Editore: Turkish Historical Society Printing House (1993)
ISBN 10: 9751710561 ISBN 13: 9789751710567
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Descrizione libro Turkish Historical Society Printing House, 1993. Hardcover. Condizione libro: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Codice libro della libreria 9751710561

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