Saveur: Soups & Stews

The Editors of Saveur

Editore: WELDON OWEN, 2015
ISBN 10: 1616289651 / ISBN 13: 9781616289652
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Riassunto: From the editors of America’s favorite culinary magazine, SAVEUR: Soups & Stews features more than 80 recipes from the magazine’s archives and editors paired with enticing full-color photography, sidebars, and more.

With a masterful selection of soups and stews that celebrate the brand’s authority, heritage, and culinary wealth, this cookbook is for everyone who relishes cooking home to SAVEUR’s standard of excellence. These authentic, diverse, and from around the globe feature a range of techniques and cuisines that will inspire home cooks everywhere.

Contents
Meat
Chicken and Poultry 
Seafood and Chowders
Vegetable
Beans and Legumes
Noodles and Dumplings
Chilled
Stocks 

These authentic and diverse easy-to-follow recipes, combined with the editor’s top tips, will help you churn out delicious soups all year long. 

About the Author: Since its founding in 1994, SAVEUR magazine has provided vivid and unprecedented access to the world's cuisines, telling the stories of authentic meals and the cooks behind them through impeccable photography, faithfully reproduced recipes, and expertly crafted articles from the world's most celebrated food writers. SAVEUR's editors are passionate about the stories behind the meals, be they classic dishes known to all, or obscure traditions worth sharing with the world. They understand each ingredient, each person, each meal, has undergone a special journey and this knowledge is at the root of every article and image in SAVEUR. Cherished by travel enthusiasts, home cooks, professional chefs, and culinary adventurers alike, SAVEUR is the magazine of choice for people who experience the world food-first, whether they're slurping noodles from a street cart in Vietnam, or savoring the pleasures of a three-star meal in Paris. Honoring both the humble and the elevated, spontaneous meals and those that take days to prepare, every issue of SAVEUR is a celebration of real food made by real people.

For 20 years SAVEUR has sought out stories from around the globe that weave together culture, tradition, and people through the language of food. SAVEUR has received more than 25 awards, including five James Beard Awards and an award for best single-topic issue from the American Society of Magazine Editors.

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Dati bibliografici

Titolo: Saveur: Soups & Stews
Casa editrice: WELDON OWEN
Data di pubblicazione: 2015
Legatura: Hardcover
Condizione libro: New

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1.

The Editors of Saveur
Editore: Weldon Owen (2015)
ISBN 10: 1616289651 ISBN 13: 9781616289652
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Editors of Saveur
Editore: Weldon Owen, Incorporated (2015)
ISBN 10: 1616289651 ISBN 13: 9781616289652
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The Editors of Saveur
Editore: Simon and Schuster (2015)
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Editors of Saveur
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The Editors of Saveur
Editore: Weldon Owen
ISBN 10: 1616289651 ISBN 13: 9781616289652
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Editors of Saveur
Editore: Weldon Owen, Incorporated, United States (2015)
ISBN 10: 1616289651 ISBN 13: 9781616289652
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The Editors of Saveur
Editore: Simon and Schuster (2015)
ISBN 10: 1616289651 ISBN 13: 9781616289652
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Saveur
Editore: Weldon Owen, United States (2015)
ISBN 10: 1616289651 ISBN 13: 9781616289652
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Descrizione libro Weldon Owen, United States, 2015. Hardcover. Condizione libro: Good. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Cooking and Food>Appetizers and Hors d'oeuvres. Book: USED, Good. Bookseller Inventory # 02978161628965202. Codice libro della libreria 02978161628965202

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Editors of Saveur
Editore: Weldon Owen, Incorporated, United States (2015)
ISBN 10: 1616289651 ISBN 13: 9781616289652
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