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Riassunto: Some argue that cowboy meat is too tough to be served any other way, especially since the spices tend to kill the taste of whatever the donor may have been smoking, drinking, or chewing. Others discount this argument, but agree that Chili is a practical, quick way to serve Man in well-disguised form.

Meat of 1 reasonably well-muscled Cowboy, ground coarsely
-- 15 pounds onions, chopped
-- 10 cloves garlic, crushed
-- 1/2 cup cooking oil
-- 25 pounds pre-cooked kidney beans
-- 25 pounds fresh tomatoes
-- 2 oz. salt
-- 6 to 12 oz. chili powder
-- 2 oz. sugar
-- 1/2 oz. pepper, freshly ground
-- (Optional: 40 green bell peppers)
-- (Optional: 3 tsp. paprika)

On a frying grill or in a battery of skillets, brown onions, meat, and bell peppers (cut up)if used, for about 5 minutes per batch. Peel and quarter tomatoes. Put tomatoes, beans with their cooking water, and 2-1/2 gallons additional water in large kettle or wash boiler (or divide among several smaller ones). Add meat, onions, peppers if used, and seasonings. Simmer for 90 minutes; serve in bowls or with rice. For 150.

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Dati bibliografici

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1.

Karl Wurf
Editore: Owlswick Press (1976)
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Ronz Firsts
(Payson, AZ, U.S.A.)
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Descrizione libro Owlswick Press, 1976. Hardcover. Condizione libro: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. A Fine book, clean, no marks. In a Fine dust jacket. Not price-clipped ($6.95). Nice. Codice libro della libreria 000261

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2.

Karl Wurf
Editore: Owlswick Press
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
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(Toledo, OH, U.S.A.)
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Descrizione libro Owlswick Press. Hardcover. Condizione libro: VERY GOOD. little to no wear, pages are clean. The cover and binding are crisp with next no creases. Codice libro della libreria 2729108286

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3.

Karl Wurf
Editore: Owlswick Press (1976)
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Owlswick Press, 1976. Hardcover. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG0913896055

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Karl Wurf
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Usato Quantità: 1
Da
Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: Very Good. Book Condition: Very Good. Codice libro della libreria 97809138960513.0

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Wurf, Karl
Editore: Owlswick Press (1976)
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Rob & June Edwards
(Salem, OR, U.S.A.)
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Descrizione libro Owlswick Press, 1976. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Ed. First ed. Very good/Very good condition, slight over all wear to book and dustjacket, several small rubbed spots to white portions of dustjacket. Also includes 4-page prospectus for book. Book. Codice libro della libreria 036876

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6.

Karl Wurf
Editore: Owlswick Press (1976)
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Usato Rilegato Quantità: 3
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Owlswick Press, 1976. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Codice libro della libreria P020913896055

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7.

Karl Wurf
Editore: Owlswick Press (1976)
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Nuovi Rilegato Quantità: 3
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Owlswick Press, 1976. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria P110913896055

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8.

Karl Wurf
Editore: Owlswick Press (1976)
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Owlswick Press, 1976. Hardcover. Condizione libro: New. First Edition. Codice libro della libreria DADAX0913896055

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Karl Wurf
Editore: Owlswick Press (1976)
ISBN 10: 0913896055 ISBN 13: 9780913896051
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
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