Stop and Smell the Rosemary: Recipes and Traditions to Remember

Junior League of Houston

Editore: Wimmer Cookbooks, 1996
ISBN 10: 0963242121 / ISBN 13: 9780963242129
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Riassunto: Winner of the 1996 National Tabasco Award! A gorgeous book that would look great on your coffee table, but even better in the kitchen. With quadruple-tested recipes, helpful cooking hints and interesting food lore. 110 beautiful color photographs and a unique entertaining section, you'll stop and see why it was voted "Best Community Cookbook in America." Benefits the Junior League of Houston, Inc.'s charltable endeavors.

Review: There is nothing amateurish about Stop and Smell the Rosemary, which won first prize in the McIlhenny community cookbook competition for 1996. (McIlhenny are the folks from Louisiana who bring you Tabasco sauce.) The theme of this handsome book is food suited to today's style of entertaining. Dishes are classy and simple. Most are familiar, but with a twist that works. It's hard to go wrong with Ginger Shrimp Toast, any of the fine roasts and stews, or desserts like Pecan Chocolate Chunk Brownies. Recipes are supposedly quadruple-tested and it looks like the Houston Junior League has a passel of good cooks based on the useful hints and technical tips they pass along in side notes. There are recipes with local character, like Texas White Chili and Fried Okra, and distinctive dishes like $10 Hamburgers and Mangaspacho. Think of this book when you need to give a gift.

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Dati bibliografici

Titolo: Stop and Smell the Rosemary: Recipes and ...
Casa editrice: Wimmer Cookbooks
Data di pubblicazione: 1996
Condizione libro: very good

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Junior League of Houston
ISBN 10: 0963242121 ISBN 13: 9780963242129
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