ISBN 10: 1558321063 / ISBN 13: 9781558321069
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Libro

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Riassunto: Here are over 200 recipes that amply prove how creative, wide ranging, and downright delicious smoke cooking can be!

From the Back Cover: For the rookie who has just gotten passionate about backyard (or stovetop) cooking, for the seasoned veteran, whose repertoire is ready for new ideas, for everyone who savors the husky resonance and deep, subtle taste of wood-smoked barbecue, for anyone who knows that the flavor of smoke is sublime, here are over 200 recipes that amply prove how creative and downright delicious smoke cooking can be. In their pioneering Smoke and Spice, Cheryl and Bill Jamison showed owners of home smokers-and grills adapted for smoking-how to cook traditional American barbecue. Now, in Sublime Smoke, the Jamisons take smoke cooking into new territory, with entirely delectable results. They celebrate a world of ethnic and global influences, and they focus on foods- leaner cuts of meat, as well as chicken, fish , seafood, and a host of vegetables-not typical of old-style barbecue. With dozens of useful technique tips, this is a book that reveals smoke cooking to be easy to master, surprisingly versatile, and unbeatably good.

"A thoroughly contemporary book based on one of the oldest of all cooking methods." -William Rice, Chicago Tribune

"Applying their considerable talents to a sublime array of dishes, the Jamisons, once again, are sssmokin'!" -Michael McLaughlin, coauthor of The Silver Palate Cookbook and The El Paso Chile Company's Burning Desires

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Dati bibliografici

Condizione libro: New

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1.

Jamison, Cheryl
Editore: Harvard Common Press (1996)
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Quantità: 1
Da
Better World Books
(Mishawaka, IN, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press, 1996. Condizione libro: Good. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP8534805

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Cheryl Jamison
Editore: Harvard Common Press
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
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Da
Free Shipping Books
(Toledo, OH, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press. Hardcover. Condizione libro: VERY GOOD. little to no wear, pages are clean. The cover and binding are crisp with next no creases. Codice libro della libreria 2771186737

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3.

Cheryl Jamison
Editore: Harvard Common Press
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Hippo Books
(Toledo, OH, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press. Hardcover. Condizione libro: VERY GOOD. Cover and pages show some wear from reading and storage. May have creases on the cover and binding caused from handling and reading. Some pages may contain writing and or highlighting. Codice libro della libreria 2795369783

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4.

Cheryl Alters Jamison; Bill Jamison
Editore: Harvard Common Press
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Books Squared
(Dallas, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press. Hardcover. Condizione libro: Good. Only lightly used. Book has minimal wear to cover and binding. A few pages may have small creases and minimal underlining. Codice libro della libreria G1558321063I3N00

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5.

Cheryl Alters Jamison; Bill Jamison
Editore: Harvard Common Press
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Free State Books
(Halethorpe, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press. Hardcover. Condizione libro: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear, and the pages have only minimal creases. Codice libro della libreria G1558321063I3N00

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6.

Jamison, Cheryl
Editore: Harvard Common Press
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
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(Houston, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press. Hardcover. Condizione libro: Very Good. 1558321063 Ships promptly. Codice libro della libreria HGT1891.2JLAN022017H0742A

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7.

Jamison, Cheryl
Editore: Harvard Common Press (1996)
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Once Upon A Time Books
(Springdale, AR, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press, 1996. Hardcover. Condizione libro: Acceptable. We have been selling books online for nearly 20 years, so buy with confidence. This is a used book. It may contain highlighting/underlining and/or the book may show heavier signs of wear . It may also be ex-library or without dustjacket. All orders are shipped the same or the next day. Codice libro della libreria mon0002315921

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8.

Cheryl Jamison
Editore: Harvard Common Press (1996)
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press, 1996. Hardcover. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG1558321063

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9.

Jamison, Cheryl
Editore: Harvard Common Press (1996)
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press, 1996. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Great condition with minimal wear, aging, or shelf wear. Codice libro della libreria P021558321063

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Jamison, Cheryl
Editore: Harvard Common Press (1996)
ISBN 10: 1558321063 ISBN 13: 9781558321069
Usato Rilegato Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Harvard Common Press, 1996. Hardcover. Condizione libro: Like New. Almost new condition. Codice libro della libreria P011558321063

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