ISBN 10: 0874774039 / ISBN 13: 9780874774030
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From Publishers Weekly: Spieler's earlier volume Hot and Spicy displays her talent for selecting savory recipes that stimulate the palate without overpowering the tastebuds, and this cookbook is even more accomplished in that delicate balancing act. These recipes are a riot of textures and flavors that will delight the adventurous eater: Cameroon Curry, an African-Indian stew of meat, tomatoes and peanut butter; iced triple-garlic soup, a French blend of three types of garlic that the author warns should be enjoyed only with others who are equally fond of the aromatic bulb; poulet le Midi, a French-Italian roast-chicken dish with garlic, artichokes, olives and sun-dried tomatoes; and Lone Star mussels, a Texas recipe for poaching shellfish in a spicy beer broth. Many of the recipes are accompanied by menu and serving suggestions, advance preparation instructions and, sometimes, by one or more possible variations. And Spieler's enthusiasm for the dishes is a great part of the book's appeal. An especially helpful feature is her descriptive table of contents: each recipe is briefly explained so that the reader is not left to ponder for long what x-nipek (a Mexican salsa with orange, lime and cilantro) or yemista me lahano (a Greek version of stuffed cabbage, in lemon sauce with mint and cinnamon) may be. Mail-order sources are included. Illustrations not seen by PW.
Copyright 1986 Reed Business Information, Inc.

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Dati bibliografici

Condizione libro: New

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1.

Marlena Spieler
Editore: Tarcher
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
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Da
OwlsBooks
(Toledo, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher. Hardcover. Condizione libro: GOOD. Good clean copy with no missing pages might be an ex library copy; Possibly may have minor marginal notes and or highlighting. Codice libro della libreria 2556697486

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Marlena Spieler
Editore: Tarcher
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
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(Toledo, OH, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher. Hardcover. Condizione libro: GOOD. book was well loved but cared for. Possible ex-library copy with all the usual markings and stickers. Some light textual notes, highlighting and underling. Codice libro della libreria 2761645154

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Editore: Tarcher
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
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ThriftBooks
(Auburn, WA, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher. Hardcover. Condizione libro: Good. Light shelf wear and minimal interior marks. Codice libro della libreria G0874774039I3N00

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Marlena Spieler
Editore: Tarcher
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
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Da
Sierra Nevada Books
(Reno, NV, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher. Hardcover. Condizione libro: Good. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Codice libro della libreria G0874774039I3N00

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Editore: Tarcher
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
Usato Rilegato Quantità: 1
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Second City Books
(Aurora, IL, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher. Hardcover. Condizione libro: Fair. Codice libro della libreria G0874774039I5N00

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Marlena Spieler
Editore: Tarcher
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
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Green Earth Books
(Portland, OR, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher. Hardcover. Condizione libro: Good. Light shelving wear with minimal damage to cover and bindings. Pages show minor use. Codice libro della libreria G0874774039I3N00

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Spieler, Marlena
Editore: Tarcher
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
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(Houston, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher. Hardcover. Condizione libro: Very Good. 0874774039 Ships promptly from Texas. Codice libro della libreria HGT6061MTIF032717H0692A

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8.

Marlena Spieler
Editore: Tarcher (1986)
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
Usato Rilegato Quantità: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Tarcher, 1986. Hardcover. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG0874774039

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9.

ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
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AMAZINGBOOKDEALS
(IRVING, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: Good. Used book in GOOD condition. Good enough to read. Binding in GOOD shape with no missing pages. Cover has visible wear. Markings, writings and highligtings inside the book. Text ONLY. Does NOT include accessories such as CD, DVD, access code etc. Fast Shipping. Prompt Customer Service. Satisfaction guaranteed. Codice libro della libreria 0874774039GOA

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10.

Spieler, Marlena
Editore: J P Tarcher, Los Angeles, California, U.S.A. (1986)
ISBN 10: 0874774039 ISBN 13: 9780874774030
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Top Notch Books
(Tolar, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro J P Tarcher, Los Angeles, California, U.S.A., 1986. Hard Cover. Condizione libro: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Jacket has light edgewear. Boards have minor shelfwear. Pages are clean, text has no markings, binding is sound. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" Tall. Codice libro della libreria 050489A

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