ISBN 10: 0412718103 / ISBN 13: 9780412718106
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Libro

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This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: Introduction. Olives and table olives. Table olive cultivars. World production, international trade and consumption of table olives. Physical and chemical characteristics of the olive fruit. Picking and post-harvest operations. Green olive tree. Turning colour olives type. Natural black olives type. Industrial wastes. Trade regulations. Control methods. Codice inventario libreria

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Riassunto: This book covers the history, botany and agricultural aspects of the crop, summarising the techniques that have been developed to improve harvesting, processing and packaging of olives. Full details are provided relating to the physico-chemical and microbiological aspects of processing of each of the olive types. It will serve as a practical guide to agricultural scientists, food scientists and technologists who are involved in the preparation of table olives.

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ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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A.Garrido Fernandez
Editore: Chapman and Hall (1997)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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Descrizione libro Chapman and Hall, 1997. HRD. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our US warehouse in 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND.Established seller since 2000. Codice libro della libreria IP-9780412718106

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Garrido Fernandez, A.; Adams, M.R.; Fernandez-Diez, M.J.
Editore: Springer (1997)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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A. GARRIDO FERNANDEZ
Editore: Springer (1997)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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Descrizione libro Springer, 1997. Hardback. Condizione libro: NEW. 9780412718106 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0277600

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Garrido Fernandez, A.
Editore: Springer (2016)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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Descrizione libro Springer, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780412718106_lsuk

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A.Garrido Fernandez
Editore: Chapman and Hall (1997)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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Descrizione libro Chapman and Hall, 1997. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days.THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IP-9780412718106

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Garrido Fernandez, A.; Adams, M.R.; Fernandez-Diez, M.J.
Editore: Springer (1997)
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A.Garrido Fernandez, M.J. Fernandez-Diez, M. Adams
Editore: Chapman and Hall, United Kingdom (1997)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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Descrizione libro Chapman and Hall, United Kingdom, 1997. Hardback. Condizione libro: New. 1997 ed.. 244 x 158 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.This book covers the history, botany and agricultural aspects of the crop, summarising the techniques that have been developed to improve harvesting, processing and packaging of olives. Full details are provided relating to the physico-chemical and microbiological aspects of processing of each of the olive types. It will serve as a practical guide to agricultural scientists, food scientists and technologists who are involved in the preparation of table olives. Codice libro della libreria APC9780412718106

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9.

A.Garrido Fernandez, M.J. Fernandez-Diez, M. Adams
Editore: Chapman and Hall, United Kingdom (1997)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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Descrizione libro Chapman and Hall, United Kingdom, 1997. Hardback. Condizione libro: New. 1997 ed.. 244 x 158 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. This book covers the history, botany and agricultural aspects of the crop, summarising the techniques that have been developed to improve harvesting, processing and packaging of olives. Full details are provided relating to the physico-chemical and microbiological aspects of processing of each of the olive types. It will serve as a practical guide to agricultural scientists, food scientists and technologists who are involved in the preparation of table olives. Codice libro della libreria APC9780412718106

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A. Garrido Fernandez, M.R. Adams, M.J. Fernandez-Diez
Editore: Springer (1997)
ISBN 10: 0412718103 ISBN 13: 9780412718106
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