A Treasury of Italian Cuisine: Recipes, Sayings and Proverbs in Italian and English

Privitera, Joseph F., Privitera, Sharon

Editore: Hippocrene Books, 1999
ISBN 10: 0781807409 / ISBN 13: 9780781807401
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Riassunto: Among the 60 recipes in Italian and English are such staples as Cozzo alla Parmigiana (Baked Mussels), Minestrone, Slasa de Pomodoro (Basic Tomato Sauce), Ossobuco al Marsala (Veal Shanks in Marsala), and Cannoli Siciliani (Sicilian Cannoli), all adapted for the modern cook and the kitchen. Chapters include: Antipasti, Soups, Pasta and Sauces, Meat, Fish and Fowl, Side Dishes, Salads, and Fruits and Desserts. Line drawings, proverbs and bits of folk wisdom add to the volume's charm. This book is perfect for students of the Italian culinary tradition, culture and language.

About the Author: Joseph F Privitera

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Dati bibliografici

Titolo: A Treasury of Italian Cuisine: Recipes, ...
Casa editrice: Hippocrene Books
Data di pubblicazione: 1999
Condizione libro: very good

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1.

Privitera, Joseph F., Privitera, Sharon
Editore: Hippocrene Books (1999)
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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Better World Books: West
(Reno, NV, U.S.A.)
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Privitera, Joseph F., Privitera, Sharon
Editore: Hippocrene Books (1999)
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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Joseph F. Privitera, Sharon Privitera
Editore: Hippocrene Books
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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4.

Privitera, Don Peppino
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S. (1999)
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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5.

Joseph Privitera
Editore: Hippocrene Books, Incorporated
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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Joseph Privitera
Editore: Hippocrene Books, Incorporated
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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7.

Privitera, Joseph F.; Privitera, Sharon
Editore: Hippocrene Books
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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Joseph F. Privitera; Sharon Privitera
Editore: Hippocrene Books (1999)
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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9.

Privitera, Joseph F.; Privitera, Sharon; Privitera, Sharon [Illustrator]
Editore: Hippocrene Books (1999)
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
Usato Rilegato Quantità: 1
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10.

Joseph F. Privitera, Sharon Privitera, Sharon Privitera (Illustrator)
Editore: Hippocrene Books (1999)
ISBN 10: 0781807409 ISBN 13: 9780781807401
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Descrizione libro Hippocrene Books, 1999. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria DADAX0781807409

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