Vollständige und umfassende theoretisch-praktische Anweisung der gesammten Kochkunst. Ein auf dreißigjährige Erfahrung gegründetes Lehr- und Hülfsbuch für die größten herrschaftlichen Tafeln, so wie für die Haushaltungen aller Stände mit besonders lehrreichen Nachweisungen über die für die Kochkunst dargebotenen Natur-Erzeugnisse in folgerechter Tafelordnung mit deutschen und französischen Benennungen zusammengestellt und bearbeitet von L. F. Jungius. Zweiter Band.

Jungius, L. F.

Editore: Berlin, G. Reimer., 1838

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Titelblatt, 398 Seiten, XXIX (1) Seiten (Inhaltsverzeichnis). Karton der Zeit. Weiss 1814. Der Verfasser war Mundkoch des preußischen Königs. Nur Band 2 (in sich abgeschlossen, enthält das eigentliche Kochbuch) von insgesamt 3 Bänden. Rücken erneuert, Einband stärker berieben, durchgängig gebräunt bzw. stockfleckig. Selten!. Codice articolo 13430A

Dati bibliografici

Titolo: Vollständige und umfassende ...

Casa editrice: Berlin, G. Reimer.

Data di pubblicazione: 1838

Legatura: Soft cover