Vollständiges Koch- Back- und Konfiturenlexikon. Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer.

Editore: Leipzig, Edition Leipzig, 1986., 1986
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Ca. 20,5 x 13 cm. 9 Blatt, 448 Seiten, 35 Seiten (Kommentar), mit einer Abbildung. Bibliothek alter kulinarischer Werke. Herausgeben von Manfred Lemmer. Faksimile-Nachdruck der Ausgabe Ulm 1786: "Vollständiges Koch- Back- und Konfiturenlexikon, oder alphabetischer Auszug aus den besten inn- und ausländischen Koch- Back- und Konfiturenbüchern, in welchem ein Koch und Köchinn, Pasteten- und Zuckerbäcker etc. auch andere Personen, das Beste und Nützlichste in dieser Wissenschaft nach alphabetischer Ordnung finden können." Exlibrisstempel auf Vorsatz. Schönes Exemplar. Illustrierter Original-Pappband, im illustrierten Original-Schuber. Codice inventario libreria 15910A

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Dati bibliografici

Titolo: Vollständiges Koch- Back- und ...

Casa editrice: Leipzig, Edition Leipzig, 1986.

Data di pubblicazione: 1986

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