ISBN 10: 0815515162 / ISBN 13: 9780815515166
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Libro

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Descrizione:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: How to Use This Book Key to Abbreviations and Acronyms Chemical Records Carcinogen/Hazard Classifications Regulatory Authority Description Incompatibilities Permissible Exposure Limits in Air Determination in Air Permissible Concentrations in Water Determination in Water Routes of Entry Harmful Effects and Symptoms Short Term Exposure Long Term Exposure Points of Attack Medical Surveillance First Aid References Bibliography Appendix 1: Index of Companies Cited Appendix 2: Directory of Agrochemical Manufacturers Appendix 3: Directory of Federal and Internatiuonal Regulatory Agencies for the Environment and Pesticides Appendix 4: Directory of State Regulatory Agencies for the Environment and Pesticides Appendix 5: Directory of Industrial and Professional Agrochemical and Food Related Organizations Appendix 6: Directory of Useful Hotlines, Databases, and Web Sites about Chemicals and the Environment Appendix 7: Agrochemical Web Sites - Useful Sources of Information about Agrochemicals and Food Safety Appendix 8: Synonym and Trade Name Cross Index Appendix 9: Index of EPA Product Codes Appendix 10: CAS Number Cross Index. Codice inventario libreria

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Riassunto: Now in a thoroughly-updated and expanded second edition, Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology covers fundamental concepts and practical requirements in food science, as well as cutting-edge technological and industry information. The encyclopedia features A-to-Z coverage of all aspects of food science, including: the properties, analysis, and processing of foods; genetic engineering of new food products; and nutrition. In addition, nontechnical information is included, such as descriptions of selected scientific institutions, and research and development in government agencies. Like the first edition, this Second Edition will become the standard reference for food scientists, bioengineers, and biotechnologists.
From reviews of the first edition:
"...fills a definite need in the food science and technology literature... I have little doubt that this encyclopedia will become one of the classic works in this ever-growing subject."-Food and Chemistry

Recensione: "New edition of a four-volume encyclopedia for food scientists and technologists as well as other professionals involved in the food chain. Hundreds of professionals have contributed to articles..." ( SciTech Book News, Vol. 25, No. 2 June 2001)

"...will be sought after by all those dealing in the processing and marketing of food." "It can be safely predicted that before long there will be a demand for an electronic edition." (Journal of Tropical Paediatrics, October 2000)

"...an excellent reference for any food scientist..." (Journal of Food Biochemistry, Vol. 27, No. 1)

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Dati bibliografici

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1.

Greene, Stanley A.
Editore: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Usato Prima edizione Quantità: 1
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Better World Books
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Descrizione libro William Andrew, 2007. Condizione libro: Good. 1st Edition. N/A. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP87285895

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Greene, Stanley A.
Editore: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Usato Prima edizione Quantità: 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, U.S.A.)
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Descrizione libro William Andrew, 2007. Condizione libro: Fair. 1st Edition. N/A. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Codice libro della libreria GRP94486316

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3.

Greene, Stanley A.
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Usato Hardcover Quantità: 1
Da
Goodwill Industries of Central Indiana
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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: Acceptable. This is a hard cover book. Book cover has some corner dings. The pages have normal wear. We ship Monday-Saturday and respond to inquries within 24 hours. Codice libro della libreria 3O6C9A001MC1

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4.

Stanley A. Greene
Editore: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Usato Rilegato Quantità: 1
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Descrizione libro William Andrew, 2007. Hardcover. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG0815515162

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5.

Greene, Stanley A.
Editore: William Andrew, U.S.A. (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
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Descrizione libro William Andrew, U.S.A., 2007. Hardcover. Condizione libro: Like New. 1st Edition. Clean, crisp, tight. bright & unmarked. Would list "New" but for normal bookstore handling. Codice libro della libreria 16NOVGILB1201

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6.

Greene
Editore: AMER PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY (2005)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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Descrizione libro AMER PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY, 2005. Hardcover. Condizione libro: New. Condizione sovraccoperta: New. BRAND NEW, ORIGINAL US EDITION, CUSTOMER SATISFACTION IS OUR FIRST PRIORITY, SHIPS TO US, CANADA, UK, GERMANY, SOUTH KOREA, AUSTRALIA, JAPAN, CHINA, ITALY, FRANCE BY DHL AND DELIVERED IN 3-5 DAYS. Codice libro della libreria APS-42

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7.

Greene, Stanley A. (Editor)/ Pohanish, Richard P. (Editor)
Editore: Noyes Pubns (2005)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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Descrizione libro Noyes Pubns, 2005. Hardcover. Condizione libro: Brand New. 1st edition. 1213 pages. 11.00x8.75x1.75 inches. In Stock. Codice libro della libreria zk0815515162

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8.

Greene, Stanley A.
Editore: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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(Rumford, ME, U.S.A.)
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Descrizione libro William Andrew, 2007. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0815515162

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9.

Stanley A. Greene
Editore: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Books Express
(Portsmouth, NH, U.S.A.)
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Descrizione libro William Andrew, 2007. Hardcover. Condizione libro: Used: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Codice libro della libreria 0815515162

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