ISBN 10: 0415278503 / ISBN 13: 9780415278508
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Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Wine Microbiology and Biotechnology presents developments in fermentation technology, enzyme technology, and technologies for the genetic engineering of microorganisms in a single volume. The book emphasizes the diversity of microorganisms associated with the winemaking process, and broadens the discussion of winemaking to include more modern concepts of biotechnology and molecular biology. In each chapter, recognized authorities in their field link the scientific fundamentals of microbiology, biochemistry, and biotechnology to the practical aspects of wine production and quality. They also provide relevant historical background and offer directions for future research. Codice inventario libreria

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Riassunto: Wine Microbiology and Biotechnology presents developments in fermentation technology, enzyme technology, and technologies for the genetic engineering of microorganisms in a single volume. The book emphasizes the diversity of microorganisms associated with the winemaking process, and broadens the discussion of winemaking to include more modern concepts of biotechnology and molecular biology. In each chapter, recognized authorities in their field link the scientific fundamentals of microbiology, biochemistry, and biotechnology to the practical aspects of wine production and quality. They also provide relevant historical background and offer directions for future research.

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Dati bibliografici

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1.

Graham H. Fleet
Editore: CRC Press (1993)
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Quantità: 9
Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
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Descrizione libro CRC Press, 1993. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria FT-9780415278508

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2.

Graham H. Fleet
Editore: Taylor Francis Ltd, United Kingdom (1993)
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 1993. Hardback. Condizione libro: New. 250 x 177 mm. Language: English . Brand New Book. Wine Microbiology and Biotechnology presents developments in fermentation technology, enzyme technology, and technologies for the genetic engineering of microorganisms in a single volume. The book emphasizes the diversity of microorganisms associated with the winemaking process, and broadens the discussion of winemaking to include more modern concepts of biotechnology and molecular biology. In each chapter, recognized authorities in their field link the scientific fundamentals of microbiology, biochemistry, and biotechnology to the practical aspects of wine production and quality. They also provide relevant historical background and offer directions for future research. Codice libro della libreria AA69780415278508

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3.

Graham H. Fleet
Editore: Taylor & Francis Ltd 1993-01-01, London (1993)
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Rilegato Quantità: 5
Da
Blackwell's
(Oxford, OX, Regno Unito)
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Descrizione libro Taylor & Francis Ltd 1993-01-01, London, 1993. hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780415278508

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4.

Graham H. Fleet
Editore: Taylor Francis Ltd, United Kingdom (1993)
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
The Book Depository US
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 1993. Hardback. Condizione libro: New. 250 x 177 mm. Language: English . Brand New Book. Wine Microbiology and Biotechnology presents developments in fermentation technology, enzyme technology, and technologies for the genetic engineering of microorganisms in a single volume. The book emphasizes the diversity of microorganisms associated with the winemaking process, and broadens the discussion of winemaking to include more modern concepts of biotechnology and molecular biology. In each chapter, recognized authorities in their field link the scientific fundamentals of microbiology, biochemistry, and biotechnology to the practical aspects of wine production and quality. They also provide relevant historical background and offer directions for future research. Codice libro della libreria AA69780415278508

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5.

ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
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Speedy Hen LLC
(Sunrise, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Bookseller Inventory # ST0415278503. Codice libro della libreria ST0415278503

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6.

Fleet, Graham H. (University of New South Wales)
Editore: Taylor & Francis Ltd (1993)
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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Descrizione libro Taylor & Francis Ltd, 1993. Condizione libro: New. Num Pages: 510 pages. BIC Classification: KJ. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 175 x 248 x 36. Weight in Grams: 1252. . 1993. Hardcover. . . . . . Codice libro della libreria V9780415278508

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Graham H. Fleet
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
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Descrizione libro Hardback. Condizione libro: New. Not Signed; Wine Microbiology and Biotechnology presents developments in fermentation technology, enzyme technology, and technologies for the genetic engineering of microorganisms in a single volume. The book emphasizes the diversity of microorganisms associated with the winemaking process, and broadens the dis. book. Codice libro della libreria ria9780415278508_rkm

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8.

Fleet, Graham H. (University of New South Wales)
Editore: Taylor & Francis Ltd
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Kennys Bookstore
(Olney, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Taylor & Francis Ltd. Condizione libro: New. Num Pages: 510 pages. BIC Classification: KJ. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 175 x 248 x 36. Weight in Grams: 1252. . 1993. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780415278508

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ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Quantità: 1
Da
BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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10.

FLEET, GRAHAM H.
Editore: CRC Press (1993)
ISBN 10: 0415278503 ISBN 13: 9780415278508
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Regno Unito)
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Descrizione libro CRC Press, 1993. Hardback. Condizione libro: NEW. 9780415278508 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0191068

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