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i libri di Prospero (ILAB - ALAI)
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Prezzo crescente
La mia nuova grande cucina italiana
MARCHESI Gualtiero
1980
prima edizione
Storia del formaggio di grana "Parmigiano Reggiano" (1200-1995)
IOTTI Mario
C'è Grana e grana
GOVI Alberto, PRETI Ugo, ZANFI Luigi
1978
Gastronomia parmense ossia Parma capitale dei buongustai. Storia, testimonianze, ricettario
BOTTI Ferruccio (Mastro Presciutto)
1952
prima edizione
Pasta!
Academia Barilla
2011
Pane. Universo di simboli e riti
ZANZUCCHI CASTELLI Marisa
2000
Il radicchio in cucina. 617 ricette con il radicchio rosso di Treviso e il radicchio di Castelfra...
ZANOTTO Armando
1984
Cento modi di mangiare bene a Roma in due
RIVALTA Maria
1956
Charmaine Solomon's Complete Vegetarian Cookbook
SOLOMON Charmaine
1992
Cucinare per il corpo e lo spirito. La cucina macrobiotica
ROGGERO GUGLIELMO Elena
1984
Gli anni d'oro della cucina parmigiana. Omaggio a coloro che hanno fatto grande la nostra ristora...
TAMANI Errica
2005
Perna et Parma. Una biografia del prosciutto
TACCA Alda
1990
Il perfetto maestro di casa
LIBERATI Francesco
1974
Cuoco andata e ritorno. Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare
OLDANI Davide
2007
prima edizione
La frutta antica della campagna parmense. Profumi, sapori, ricette
MELEGARI Enzo
2010
Coltivazione del pomodoro
MAGELLI E.
1954
Ritorna la vita sulle colline. L'esperienza della cooperativa Alce Nero
GIROLOMONI Gino
1981
prima edizione
Le ricette marinelle
MENCONI Giuseppe
2006
Le ricette della mia cucina milanese e lombarda
MORETTI Anita
1984
Una storia di Qualità. I cinquant'anni dell'Incisa
MAIOLI Giorgio
1996
Le ricette della mia cucina siciliana
LODATO Nuccia
1984
La cucina scaligera
GIOCO Giorgio
1978
Spanish Cookery (The International Wine and Food Society Guide to)
HILLGARTH Mary
1970
Storia del formaggio di grana "Parmigiano Reggiano" (1200-1995)
IOTTI Mario
Gastronomia parmense ossia Parma capitale dei buongustai. Storia, testimonianze, ricettario
BOTTI Ferruccio (Mastro Presciutto)
1960
Il piacere onesto e la buona salute
Bartolomeo Platina
1991
La suina commedia
CENTENARI Marco
2008
Il Ricettario del Maiale
CARNACINA Luigi
1966
Il prosciutto di Parma
DALL'OLIO Enrico
1989
Il Parmigiano Reggiano. Un simbolo di cultura e civiltà
Consorzio del formaggio "Parmigiano-Reggiano"
1992
Perugina 1907-1997. Una storia d'azienda, ingegno e passione
CESERANI Gianpaolo, COVINO Renato
1997
Il grande libro della cucina Albese. Storia, tradizioni, storie
Famija Albèisa. Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vi...
Le ricette di Raffaella
CARRA' Raffaella
1992
Fredde dolcezze. Sorbetti, gelati e gelatieri parmigiani. In appendice le ricette di Vincenzo Agn...
DALL'ACQUA Marzio, SARTORIO Lorenzo, UCCELLI Gianfranco
2005
Il prosciutto di Parma
DALL'OLIO Enrico
1989
50 anni di gelati a Parma. Ricordi, fatti e persone che hanno contributo a fare di Parma la capit...
COPPE Renato, GRASSANI Mario
2005
Lombardia a tavola. Cucina e ristoranti
-
1981
L'alimentazione moderna e le conserve alimentari (risultato di un concorso)
-
1928
La Cucina Regionale Italiana. I grandi cuochi e i loro segreti
Academia Barilla
2009
Parma Alimentare nel Mondo. Dieci anni di attività 1976-1986
-
Federazione Italiana dei Consorzi Agrari 1892/1952
-
La cucina con le erbe e gli aromi. I savor nostràn
-
2012
Elogio del culatello. Il salume dei re tra storia e letteratura e gastronomia
-
Il riso abbonda sulla tavola dei buongustai. Storia e ricette gourmand
-
2014
Consorzio Agrario Provinciale di Parma 1893/1973
-
Biscuits. A pictorial story of a sweet tradition
-
1982
La cucina dei sapori. I condimenti in salsa parmigiana
-
2015
50 anni di Sapori nelle valli del Taro e del Ceno 1963-2013
-
2013
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