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AGGIUNGI UN PIATTO A TAVOLA. Ricette maremmane di Orbetello e dintorni raccolte e presentate da I...
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100 Ricette di Cucina dedicate alla Storia
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NEL CRATERE DELLE DELIZIE Storia gusto sapori
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Dedica dell'autore
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ALFONSO MONTEFUSCO IL FANTASTICO CUOCO Introduzione di Allan Bay
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2005
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MALVASIA LAMBRUSCO E COMPAGNIA
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MERCEOLOGIA ED ENOLOGIA NUOVA EDIZIONE 1968 ad uso degli Istituti Alberghieri
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Carni rosse e selvaggina 2009 ORPI Ordine Ristoratori Professionisti Italiani
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CAMPANIA GOURMET La cultura gastronomica dalla produzione alla cucina in 230 ricette della tradiz...
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IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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AA.VV.
2003
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VINO ED OLIO IN TOSCANA - WINE AN OLIVE OLI IN TUSCANY - WEIN UND OLIVENOL IN DER TOSKANA
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AA.VV.
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LA SALUTE I TAVOLA
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1986
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CAMPARI 1860 - 1960 PREZIOSO Omaggio DAVIDE CAMPARI MILANO
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"L'INDUSTRIA DEL FREDDO E LE SUE APPLICAZIONI,TERZA EDIZIONE INTERAMENTE RIFATTA"
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1924
FRIJENNO MAGNANNO Le mille e una ricetta. Prefazione di Luciano De Crescenzo
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Gianni De Bury
1977
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IL GRANDE LIBRO DI CUCINA
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Carlo Santi - Rosino Brera
1966
GRANDE ENCICLOPEDIA DELLA CUCINA
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1982
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RICETTE DI CUCINA SIMMENTHAL
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AA.VV.
1953
prima edizione
Ciccio, il pizzaiuolo di Borgo Loreto
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Francesco Mastriani
1950
prima edizione
TELE RICETTE
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AA.VV.
1985
prima edizione
GRAND GOURMET Rivista internazionale di alta cucina. Inverno 1983 - Numero quattro
GRAND GOURMET Rivista internazionale di alta cucina. Inverno 1983 - Numero quattro
AA.VV.
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L' ITALIA DEI VINI Volume I - II
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ODOR DI BASILICO LE AUTENTICHE RICETTE DELLA CUCINA LIGURE
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1970
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IL GRANDE LIBRO DI CUCINA
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Carlo Santi e Rosino Brera
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365 GIORNI A TAVOLA Una ricetta al giorno seguendo il ritmo delle stagioni
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2006
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DOLCIPERSONE Fotografie di Mimmo Jodice
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2011
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