A tavola al San Domenico. Ricette a cura di V. Marcattilli. Fotografie di J. Wollsberger, coordin...
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Morini Gianluigi
1982
Autografato dall'autore
Fragrances, à la glorie du vin de France. Illustrations de Daniel Chantereau
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Orizet Louis
1964
Autografato dall'autore
Bologna a tavola (ieri e oggi)
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Cervellati Alessandro, Poggi Giovanni
1969
Autografato dall'autore
I mille menù
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1972
Guide pratiche per cucinare. 1: Antipasti e salse. 2: Primi piatti. 3: Uova e pesci. 4: Carni. 5:...
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Biondi Lisa
1970
Piccolo codice della pasta. Ricette per preparare spaghetti, maccheroni, tagliatelle, gnocchi, to...
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Buonassisi Vincenzo
1977
Arte cisoria ò tratado del arte del cortar del cuchillo. Madrid, Marin, 1766, ma
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De Aragon Henrique
1979
Mister alcol. I liquori e gli alcol di tutto il mondo
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Franzero C, Orlando R, Solci G, Monelli P e altri
1960
Le buone conserve di frutta e verdura. I quaderni del Cucchiaio d'argento
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1978
Cena pasquale ebraica per comunità cristiane
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Carena Omar
1980
Notificazione. Sua Maestà si è degnata di sanzionare il progetto per regolare in tutta la Monarch...
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Imperiale Governo di Venezia
1819
Il cucinone. Ricettario
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Buonassisi Vincenzo (prefazione)
1994
Funghi freschi - secchi - commestibili e velenosi. Tartufi. Guida pratica alla conoscenza ed ispe...
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Gagliardi Giulio, Persiani Giorgio
1963
Antiche e caratteristiche trattorie fiorentine (con numerose illustrazioni)
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Gandi Giulio
1929
Tuberie. Sette ricette di cucina futurista
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Farfa (Tommasini)
1964
Il vero tesoro delle arti e mestieri ossia raccolta di Formole, Processi, Nozioni e Ricette risgu...
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1879
Le crepes. I quaderni del Cucchiaio d'argento
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1979
Viaggio in Italia
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Piovene Guido
1963
I ristoranti di bell'Italia
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Piccinardi, Antonio (a cura di)
1994
Ricettario Carli
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Il parmigiano-reggiano. Un formaggio unico al mondo
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1966
La cucina nella tradizione ebraica. Ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita
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Ascoli Vitali-Norsa Giuliana
1970
Le ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana
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Belgrado Passigli Milka
1993
Donne e ricette. Dalla prateria bolognese. Fotografie di Fabio Fantuzzi
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Garuti Maurizio
2000
La cucina di Falstaff
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Buonassisi Vincenzo
1964
Piatti freddi
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1960
La cultura del cibo tra Romagna e Marche
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Meldini Piero
2005
Messico. Il paese, la gente e le ricette tradizionali
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Fernandez Julia
1997
Regioni a tavola. Il meglio della cucina regionale italiana
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1978
Cusine Turque
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Sencil Edith
1960
Memoria letta alla Società agraria del Dipartimento del Panaro nella di lei convocazione delli 26...
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Zuccoli A
1816
Vecchi vitigni bresciani
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Villa Pierluigi, Milesi Ottorino, Scienza Attilio
1997
Il bianco di Custoza e la sua storica terra
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Paronetto Lamberto
1985
Ristoranti & delicatessen di Romagna
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2006
Sushi. Sapori e ricette. Fotografie di Ian O'Leary
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Barber Kimiko, Takemura Hiroki
2003
A tavola con il re dei formaggi. Ricette di Giorgio Fini
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Fini Giorgio
1989
Ratafià e Ghirighio, Cavalcata storica sulla cucina nel mondo e mangiari usanze e costumi pratesi
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Vestri Pietro, Mannucci Umberto
1982
Enciclopedia della donna e della casa
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Minichelli Carla, Ferrini N, Salvagno Laura, Schiavi Lea,...
1950
Il ciclo della vite e del vino. La catalogazione della cultura materiale
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Foresti Fabio, Tozzi Fontana Massimo (a cura)
1985
L' uva e il vino. Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige, Veneto
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Pittaro Piero
1982
Guide pratiche. 7: Cucina per le vacanze. 8: Cucina per primavera-estate. 9: Cucina per piatti fr...
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1973
La cucina dell'Emilia Romagna. Alla scoperta di una delle tradizioni gastronomiche più famose d'I...
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Molinari Pradelli Alessandro
2003
Io ti insegno l'uso del caffé
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Antonelli Giuseppe
1927
Io ti insegno a non bere vino
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Antonelli Giuseppe
1927
Io ti insegno a digerir bene
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Antonelli Giuseppe
1927
Cartoncino dipinto a tempera, firmato, che contiene un menù ufficiale di laurea del Gran Ristoran...
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1950
Il santo segno del Parrozzo
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D'Annunzio Gabriele
1932
Menù per un 25° di laurea al Gran Ristorante San Donato di Bologna, in copertina fiori dipinti a ...
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1950
Da Terni ad Orvieto, un territorio e i suoi vini
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Cernilli D, Cotarella R, Scienza A (a cura)
2004
La cucina fiorentina
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Santini Aldo
1992
Bel mondo
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Calcagno Diego (don Diego)
1952
La posata. Storia ed aneddoti dalle origini ai tempi nostri
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Boggiali Giuliano
1987
Queste nuove ricette scaturite dai concorsi
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1965
Viaggio in Italia
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Piovene Guido
1963
Piccoli frutti. Mirtilli, lamponi, more, ribes, uvaspina. Come coltivarli, raccoglierli, utilizzarli
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Bounous Giancarlo
2009
365 dolci sotto le 200 calorie
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Ramorino Bianca
1991
Il Segreto della salute. Erbe e cure di
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1965
Guida 1993. Tradizione nella ristorazione italiana
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1993
Caffè in conserva saluberrima ed economica ad uso comune specialmente militare
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Grimelli, G
1868
E' magnè. Dai racconti di Roberto Giorgetti e di sua mamma Maria Manuzzi. I mangiari negli usi de...
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Bascucci Daniela, Buda Cristina e altri
2002

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