Bologna a tavola (ieri e oggi)
Bologna a tavola (ieri e oggi)
Cervellati Alessandro, Poggi Giovanni
1969
Autografato dall'autore
Fragrances, à la glorie du vin de France. Illustrations de Daniel Chantereau
Fragrances, à la glorie du vin de France. Illustrations de Daniel Chantereau
Orizet Louis
1964
Autografato dall'autore
Giuseppe Serra nelle sue molteplici attività giornaliere. Il ristorante "Diana" augura un lieto e...
Giuseppe Serra nelle sue molteplici attività giornaliere. Il ristorante "Diana" augura un lieto e...
(Cervellati Alessandro)
1968
Pranzo dell'arrivederci. Campionato di maglia, secondo incontro stampa Mizar-Boschi. 11 Ricette d...
Pranzo dell'arrivederci. Campionato di maglia, secondo incontro stampa Mizar-Boschi. 11 Ricette d...
Cervellati Alessandro
1972
Piccoli frutti. Mirtilli, lamponi, more, ribes, uvaspina. Come coltivarli, raccoglierli, utilizzarli
Piccoli frutti. Mirtilli, lamponi, more, ribes, uvaspina. Come coltivarli, raccoglierli, utilizzarli
Bounous Giancarlo
2009
Macchine per imbottigliare
Macchine per imbottigliare
Agenzia Enologica Italiana
1932
Guide de la bonne cuisinière.
Guide de la bonne cuisinière.
Durandeau, Mmc. C.
1893
Il mio caminetto. Con divagazioni di Luigi Veronelli su Griglia & Spiedi
Il mio caminetto. Con divagazioni di Luigi Veronelli su Griglia & Spiedi
Marchesi Marcello
1966
Brillat -Savarin letto da Roland Barthes
Brillat -Savarin letto da Roland Barthes
Brillat-Savarin Jean-Anthelme
1979
Ristorante Tre Vecchi. Menu
Ristorante Tre Vecchi. Menu
Cervellati Alessandro
1969
Die suddeutsche Kuche. Fur Anfangerinnen und praktische Kochinen
Die suddeutsche Kuche. Fur Anfangerinnen und praktische Kochinen
Prato Katharina
1923
La cucina rustica regionale. 1. Italia settentrionale
La cucina rustica regionale. 1. Italia settentrionale
Carnacina, Luigi, Veronelli, Luigi
1977
Nel segno dell'antica cucina italiana il Ristorante Apicio convita. i confratelli bolognesi e rom...
Nel segno dell'antica cucina italiana il Ristorante Apicio convita. i confratelli bolognesi e rom...
Cervellati Alessandro
1968
Il vero tesoro delle arti e mestieri ossia raccolta di Formole, Processi, Nozioni e Ricette risgu...
Il vero tesoro delle arti e mestieri ossia raccolta di Formole, Processi, Nozioni e Ricette risgu...
1879
Regioni a tavola. Il meglio della cucina regionale italiana
Regioni a tavola. Il meglio della cucina regionale italiana
1978
Collezione di secreti e ricette verificati di facile ed economica esecuzione ed infallibili
Collezione di secreti e ricette verificati di facile ed economica esecuzione ed infallibili
1854
Simposio in onore di Luigi Carnacina Gran Doge della gastronomia italiana in occasione del confer...
Simposio in onore di Luigi Carnacina Gran Doge della gastronomia italiana in occasione del confer...
Cervellati Alessandro
1969
Il vino. Profumi, colori, sapori. Edizione italiana a cura di L. Imbriani
Il vino. Profumi, colori, sapori. Edizione italiana a cura di L. Imbriani
Simon Joanna
1995
Viaggio in Italia
Viaggio in Italia
Piovene Guido
1963
"La Settimana della Cucina" Ristorante del littorale 19 - 26 maggio 1935 XIII. Programma e regola...
"La Settimana della Cucina" Ristorante del littorale 19 - 26 maggio 1935 XIII. Programma e regola...
1935
Mister alcol. I liquori e gli alcol di tutto il mondo
Mister alcol. I liquori e gli alcol di tutto il mondo
Franzero C, Orlando R, Solci G, Monelli P e altri
1960
Con il formaggio. I quaderni del Cucchiaio d'argento
Con il formaggio. I quaderni del Cucchiaio d'argento
1978
Funghi freschi - secchi - commestibili e velenosi. Tartufi. Guida pratica alla conoscenza ed ispe...
Funghi freschi - secchi - commestibili e velenosi. Tartufi. Guida pratica alla conoscenza ed ispe...
Gagliardi Giulio, Persiani Giorgio
1963
Il cucinone. Ricettario
Il cucinone. Ricettario
Buonassisi Vincenzo (prefazione)
1994
Mangia-Maccheroni. Simposio romanistico internazionale.
Mangia-Maccheroni. Simposio romanistico internazionale.
Labruna Luigi e Guarino Giancarlo
1965
La cucina della Val d'Aosta. In 300 ricette tradizionali.
La cucina della Val d'Aosta. In 300 ricette tradizionali.
Valli, Emilia
2003
Nel 60° Compleanno della Zia Piccola il Ristorante Al Cantunzein. 23 settembre 1971
Nel 60° Compleanno della Zia Piccola il Ristorante Al Cantunzein. 23 settembre 1971
Cervellati Alessandro
1971
Souvenirs d'un voyage en Livonie, à Rome et à Naples, faisant suite aux Souvenirs de Paris. Tradu...
Souvenirs d'un voyage en Livonie, à Rome et à Naples, faisant suite aux Souvenirs de Paris. Tradu...
Kotzebue August von
1806
La compagnia dell'arte dei brentatori. 1970-1975.
La compagnia dell'arte dei brentatori. 1970-1975.
A.A.V.V.
1976
RICETTE. a fin di bene.
RICETTE. a fin di bene.
A.A.V.V.
1971
Afrodita, racconti, ricette e altri afrodisiaci
Afrodita, racconti, ricette e altri afrodisiaci
Allende Isabel
1998
Arte, cultura e tecnica della degustazione. Vini-Vivande
Arte, cultura e tecnica della degustazione. Vini-Vivande
Trapani Nicola
1998
Le bonnes conserves faites à la Maison. Recettes et instructions pour la préèaration che soi de t...
Le bonnes conserves faites à la Maison. Recettes et instructions pour la préèaration che soi de t...
Thomas Charlotte
1944
Guida gastronomica e dei vini d'Italia
Guida gastronomica e dei vini d'Italia
1975
Mémoire sur la meilleure maniere de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, soit pour ...
Mémoire sur la meilleure maniere de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, soit pour ...
Rozier, Jean Baptiste François
1772
prima edizione
Il desco di Dionysos. La cultura alimentare tra il Po e l'Adriatico
Il desco di Dionysos. La cultura alimentare tra il Po e l'Adriatico
Adani Giuseppe (a cura)
1992
Le cantine di Veronelli
Le cantine di Veronelli
Veronelli Luigi
1987
Su questo piatto questo Bacco
Su questo piatto questo Bacco
Vernola Renato
1970
Polpette e polpettoni. I quaderni del Cucchiaio d'argento
Polpette e polpettoni. I quaderni del Cucchiaio d'argento
1979
La cucina genovese. In 350 ricette tradizionali.
La cucina genovese. In 350 ricette tradizionali.
Rangoni, Laura.
2003
L' ame du vin avec bandeaux et culs-de-lampe de Paul Devaux
L' ame du vin avec bandeaux et culs-de-lampe de Paul Devaux
Constantin Weyer M
1932
Il Girasole ossia l'orologio celeste del Vero ed Unico Barba Nera. Lunario regolato all'orologio ...
Il Girasole ossia l'orologio celeste del Vero ed Unico Barba Nera. Lunario regolato all'orologio ...
1845
Il parmigiano-reggiano. Un formaggio unico al mondo
Il parmigiano-reggiano. Un formaggio unico al mondo
1966
I tesori di Enotria.
I tesori di Enotria.
Enos
1900
La cucina con il congelatore. I quaderni del Cucchiaio d'argento
La cucina con il congelatore. I quaderni del Cucchiaio d'argento
1980
All'erta umbilichi sacri! (Tortellini)
All'erta umbilichi sacri! (Tortellini)
Cervellati Alessandro
1967
Civiltà della tavola a Bologna
Civiltà della tavola a Bologna
Maioli G, Roversi G
1981
Intronizzazione del Ristorante Al Cantoncino da parte del Gran Prevosto Giovanni Poggi della Dott...
Intronizzazione del Ristorante Al Cantoncino da parte del Gran Prevosto Giovanni Poggi della Dott...
Cervellati Alessandro
1968
Mangiare con gli occhi. Storia del menu
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Alberini Massimo
1987
Bon Appétit. Il grande abbecedario AMC della cucina moderna
Bon Appétit. Il grande abbecedario AMC della cucina moderna
Nau Gisela
1978
De mère en fille. La cuisine juive tunisienne. 320 recettes.
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Zana-Murat Andrée
1998
Holland - America Line. T. S. S. New Amsterdam. Old Duch Painters 3 Menus. Jan Steen. Frans Hals....
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1908
Musica & menù. Le grandi opere liriche & le ricette classiche italiane
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Carluccio Antonio
1997
Abetina di Monte Venere. Menu
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Cervellati Alessandro
1960
I pesci.
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Imbriani Luciano
1973
Piatti pronti per 7 giorni. Parte seconda.
Piatti pronti per 7 giorni. Parte seconda.
Sorzio Angelo
1980
Il santo segno del Parrozzo
Il santo segno del Parrozzo
D'Annunzio Gabriele
1932
La buchetta di via de' poeti. Vini, osti, avventori
La buchetta di via de' poeti. Vini, osti, avventori
Molinari Pradelli Alessandro, Corticelli Claudio, Mazzoli...
1993
L'insolita fettina.
L'insolita fettina.
Carnacina Luigi
1976
L'Aceto balsamico.
L'Aceto balsamico.
Benedetti Bendetto (a cura)
1986

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