L'organizzazione postale dello Stato Pontificio al tempo di Pio IX
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La cucina della felicità Grande manuale pratico di gastronomia
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I maestri cucinieri Da Taillevent a Escoffier
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Introduzione di Piero Ricci
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Cucina e vini di Liguria Presentazione di Vittorio G. Rossi
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Mugugni & trenette Viaggi in Liguria alla scoperta della buona cucina Prefazione di Cesare Lanza
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