Les ferments industriels d'extrême orient
H. Neuville
Da Tant qu'il y aura des livres, Pontcharra, Francia
Libreria AbeBooks dal 7 marzo 2007
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Quantità: 1Da Tant qu'il y aura des livres, Pontcharra, Francia
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Encyclopédie scientifique des aide-mémoires reliure cartonnée éditeur, 192p.p. Envoi de l'auteur en npremière page. Catalogue de 32 pages en fin d'ouvrage. Table : ferments de l'alcool annamite (ru'q'u- ferments de la bière de riz japonnaise (saké) - ferments de l'alcool javanais (arack) - produits alimentaires obtenus par fermentation de substances amylacées. Codice articolo 6438
Dati bibliografici
Titolo: Les ferments industriels d'extrême orient
Casa editrice: Masson et Cie, Gauthier Villars sd vers 1902
Condizione: très bon état, non coupé.
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