Articoli correlati a River Cafe Cook Book Green

River Cafe Cook Book Green

Valutazione media 4,03
( su 74 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780091879433: River Cafe Cook Book Green
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 

Ruth Rogers and Rose Gray have an unswervingly clear vision of how food should be cooked: they take immense care over the ingredients and cook them as simply as possible. But one vitally important element in the art of preparing good food is one which we have increasingly lost sight of: seasonality. If you cook food in its right season it will inevitably taste better. And that's what River Cafe Cookbook Green is all about.

Divided into months, the twelve chapters look at which vegetables, herbs, leaves, fungi and fruits are at their best at any given time, with information on how they are grown, which varieties to select and how to prepare them. The focus is also on organic produce, something in which Ruth and Rose have come to believe passionately. Meat and fish recipes are certainly included in the book, but the emphasis here is much more on vegetables, pasta recipes etc, in line with the way we are increasingly eating today.

Fully illustrated throughout, and even larger than before, this cookbook is an education as well as a culinary treasure-trove.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Recensione:

"Like Jane Grigson's Vegetable Book, written way ahead of its time, I have a hunch that this willl turn out to be similarly far-sighted." (Harpers & Queen)

"this is as dazzling and imaginative a collection of vegetable recipes as you are ever likely to find in one book...it has barely left my kitchen all summer" (Nigel Slater, The observer)

"It is the most wonderful book - it looks beautiful and makes you want to get chopping and stirring and picking and eating straight away" (Nigella Lawson, Vogue)

"Their two astonishingly successful books have already sold over a million, but in many ways the latest is the best of the lot." (Sunday Express)

Descrizione del libro:

The bestselling River Cafe recipe book, now in paperback

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780091865436: River Cafe Cook Book Green

Edizione in evidenza

ISBN 10: 0091865433 ISBN 13: 9780091865436
Casa editrice: Ebury Press, 2000
Rilegato

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Foto dell'editore

Ruth Gray, Rose; Rogers
Editore: EBURY PRESS (RAND) (2001)
ISBN 10: 0091879434 ISBN 13: 9780091879433
Nuovo Brossura Quantità: 1
Da:
LibraryMercantile
(Humble, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: new. Codice articolo newMercantile_0091879434

Informazioni sul venditore | Contattare il venditore

Compra nuovo
EUR 97,87
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,88
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Ruth Gray, Rose; Rogers
Editore: EBURY PRESS (RAND) (2001)
ISBN 10: 0091879434 ISBN 13: 9780091879433
Nuovo Brossura Quantità: 1
Da:
GoldBooks
(Austin, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: new. Codice articolo think_cr8_0091879434

Informazioni sul venditore | Contattare il venditore

Compra nuovo
EUR 97,07
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,84
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Gray, Rose; Rogers, Ruth
Editore: Random House (2001)
ISBN 10: 0091879434 ISBN 13: 9780091879433
Nuovo Brossura Quantità: 1
Da:
BennettBooksLtd
(LOS ANGELES, CA, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: New. New. Codice articolo Q-0091879434

Informazioni sul venditore | Contattare il venditore

Compra nuovo
EUR 98,51
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 5,23
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Gray, Rose; Rogers, Ruth
Editore: EBURY PRESS (RAND) (2001)
ISBN 10: 0091879434 ISBN 13: 9780091879433
Nuovo Paperback Quantità: 2
Da:
Save With Sam
(North Miami, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Paperback. Condizione: New. Brand New!. Codice articolo VIB0091879434

Informazioni sul venditore | Contattare il venditore

Compra nuovo
EUR 143,23
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi