Ottolenghi, Yotam Plenty

ISBN 13: 9780091933685

Plenty

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9780091933685: Plenty
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With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive collection of vegetarian recipes is drawn from his column 'The New Vegetarian' for the Guardian's Weekend magazine, and features both brand-new recipes and dishes first devised for that column.

Yotam's food inspiration comes from his strong Mediterranean background and his unapologetic love of ingredients. Not a vegetarian himself, his approach to vegetable dishes is wholly original and innovative, based on strong flavours and stunning, fresh combinations. With sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes, the breadth of colours, tastes and textures is extraordinary.

Featuring vibrant, evocative food photography from acclaimed photographer Jonathan Lovekin, and with Yotam's voice and personality shining through, Plenty is a must-have for meat-eaters and vegetarians alike.

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Recensione:

"Plenty is one of those cookbooks you dribble over while flicking through its pages. [The recipes] demand to be eaten." (The Guardian)

"Plenty takes an inspired and fresh approach to vegetarian cooking. Sumptuous photographs make this an ideal gift for all foodies." (The Independent)

"The hottest cookbook of the year" (The Guardian)

"He's a genius: his isn't exactly Middle eastern cooking - he's from Jerusalem - but it draws its very breath from the explosive colours and tastes of the region." (The Scotsman)

"The man who sexed up veg." (Evening Standard)

Descrizione del libro:

Award-winning follow-up to 2008's bestselling Ottolenghi: The Cookbook, vegetarian recipes from chef and restaurateur Yotam Ottolenghi. Winner of Observer Food Monthly's Cookbook of the Year.

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9781452101248: Plenty: Vibrant Vegetable Recipes from London's Ottolenghi

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ISBN 10: 1452101248 ISBN 13: 9781452101248
Casa editrice: Chronicle Books Llc, 2010
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Yotam Ottolenghi
Editore: Ebury Publishing 2010-04-29, [London?] (2010)
ISBN 10: 0091933684 ISBN 13: 9780091933685
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Yotam Ottolenghi
Editore: Random House UK Ltd Mai 2010 (2010)
ISBN 10: 0091933684 ISBN 13: 9780091933685
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Yotam Ottolenghi
Editore: Ebury Press, United Kingdom (2010)
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Descrizione libro Ebury Press, United Kingdom, 2010. Hardback. Condizione: New. Metric measurements edition. Language: English. Brand new Book. With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive collection of vegetarian recipes is drawn from his column 'The New Vegetarian' for the Guardian's Weekend magazine, and features both brand-new recipes and dishes first devised for that column. Yotam's food inspiration comes from his strong Mediterranean background and his unapologetic love of ingredients. Not a vegetarian himself, his approach to vegetable dishes is wholly original and innovative, based on strong flavours and stunning, fresh combinations. With sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes, the breadth of colours, tastes and textures is extraordinary. Featuring vibrant, evocative food photography from acclaimed photographer Jonathan Lovekin, and with Yotam's voice and personality shining through, Plenty is a must-have for meat-eaters and vegetarians alike. Codice articolo AAZ9780091933685

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Ottolenghi, Yotam
Editore: Ebury Press (2010)
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Ottolenghi Yotam
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Yotam Ottolenghi
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Ottolenghi, Yotam
Editore: Ebury Press (2010)
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Descrizione libro Ebury Press, 2010. Condizione: New. 2010. Hardcover. A collection of vegetarian recipes. With sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, tofu, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes, it is suitable for meat-eaters and vegetarians alike. Num Pages: 288 pages. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 207 x 281 x 33. Weight in Grams: 1300. . . . . . Codice articolo V9780091933685

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Yotam Ottolenghi
Editore: Ebury Press 2010-04-29 (2010)
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Yotam Ottolenghi
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Yotam Ottolenghi
Editore: Ebury Press, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 0091933684 ISBN 13: 9780091933685
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