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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts: 004 - Rilegato

Bilheus, Roland; Escoffier, Alain; Michalet, Pierre

 
9780442205690: Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts: 004
Rilegato
ISBN 10: 0442205694 ISBN 13: 9780442205690
Casa editrice: Van Nostrand Reinhold, 2010
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Book by Bilheus Roland Escoffier Alain Michalet Pierre

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  • EditoreVan Nostrand Reinhold
  • Data di pubblicazione2010
  • ISBN 10 0442205694
  • ISBN 13 9780442205690
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero edizione2
  • Numero di pagine4

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780470250006: Professional French Pastry Series: Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts: 4

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ISBN 10:  0470250003 ISBN 13:  9780470250006
Casa editrice: Houghton Mifflin Harcourt, 1998
Rilegato

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Bilheus, Roland; Escoffier, Alain; Michalet, Pierre
Editore: Van Nostrand Reinhold (1989)
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