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A collection of recipes from the province of Hunan which have been adapted for use in the American kitchen with illustrated step-by-step instructions, advice on cooking utensils and ingredients
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Book by Henry Chung
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- EditoreHarmony Books
- Data di pubblicazione1978
- ISBN 10 0517533251
- ISBN 13 9780517533253
- RilegaturaCopertina rigida
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Henry Chung's Hunan Style Chinese Cookbook
Editore:
Harmony
(1978)
ISBN 10: 0517533251
ISBN 13: 9780517533253
Nuovo
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Prima edizione
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