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L'autore:
R. S. Khare is Professor of Anthropology and Chairman of the International Commission on Anthropology of Food at the University of Virginia.
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- EditoreState Univ of New York Pr
- Data di pubblicazione1992
- ISBN 10 0791410579
- ISBN 13 9780791410578
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine290
- RedattoreKhare R. S.
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The Eternal Food: Gastronomic Ideas and Experiences of.
Editore:
State University of New York Press
(1992)
ISBN 10: 0791410579
ISBN 13: 9780791410578
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The Eternal Food: Gastronomic Ideas and Experiences of.
Editore:
State University of New York Press
(1992)
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