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The Savoury Mushroom: Cooking With Wild and Cultivated Mushrooms - Brossura

Jones, Bill

 
9781551923000: The Savoury Mushroom: Cooking With Wild and Cultivated Mushrooms
Brossura
ISBN 10: 1551923009 ISBN 13: 9781551923000
Casa editrice: Raincoast Book Dist Ltd, 2001
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Book by Jones Bill

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  • EditoreRaincoast Book Dist Ltd
  • Data di pubblicazione2001
  • ISBN 10 1551923009
  • ISBN 13 9781551923000
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine208
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9781551923000: The Savoury Mushroom: Cooking With Wild and Cultivated Mushrooms
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Jones, Bill
Editore: Raincoast Books (2002)
ISBN 10: 1551923009 ISBN 13: 9781551923000
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Descrizione libro Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.78. Codice articolo G1551923009I4N00

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Descrizione libro Soft cover. Condizione: Near Fine. Soft cover has slight wear at corners, otherwise without flaw. 7 X 8" 200 pages. The Savoury Mushroom contains more than 70 delicious recipes featuring many of the varieties of edible wild mushrooms and cultivated mushrooms available on Canada's Westcoast. Chef Bill Jones of Vancouver Island's Sooke Harbour House, also offers a primer on edible wild mushrooms, as well as helpful tips on how to forage for your own mushrooms as well as how to preserve them. Codice articolo 73199

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ISBN 10: 1551923009 ISBN 13: 9781551923000
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Descrizione libro Soft cover. Condizione: Very Good. Clean, tight, unmarked; spine straight and uncreased; absolute minimal wear; More than 70 delicious recipes featuring fungi, including Mushroom and Shrimp Gyoza, Pan-fried Tuna and Mushroom Bundles, and Chanterelle and Cauliflower Chowder. As well, Bill Jones offers a primer on the many varieties of edible wild mushroom, as well as helpful tips on how to forage for your own and how to preserve them. Codice articolo 002737

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