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The 12 Biggest Breakthroughs in Food Technology - Rilegato

Ventura, Marne

 
9781632350145: The 12 Biggest Breakthroughs in Food Technology
Rilegato
ISBN 10: 1632350149 ISBN 13: 9781632350145
Casa editrice: 12-Story Library, 2015
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Highlights twelve influential food technology breakthroughs, including freeze-drying, cooking with fire, and pasteurization.

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  • Editore12-Story Library
  • Data di pubblicazione2015
  • ISBN 10 1632350149
  • ISBN 13 9781632350145
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine32

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Ventura, Marne
Editore: 12-Story (edition ) (2015)
ISBN 10: 1632350149 ISBN 13: 9781632350145
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