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Mcmahon, Jp The Irish cookbook ISBN 13: 9781838660567

The Irish cookbook - Rilegato

Mcmahon, Jp

 
9781838660567: The Irish cookbook
Rilegato
ISBN 10: 1838660569 ISBN 13: 9781838660567
Casa editrice: Phaidon, 2020
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  • EditorePhaidon
  • Data di pubblicazione2020
  • ISBN 10 1838660569
  • ISBN 13 9781838660567
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero edizione1
  • Numero di pagine431
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McMahon, JP
Editore: Phaidon Press (2020)
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Editore: Phaidon Press (2020)
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Acclaimed chef Jp McMahon dispels the myths surrounding Irish cuisine, delving into the country's culinary history and its varied influences, from Viking settlers to French conquerors. Ireland enjoys a rich food heritage dating back thousands of years, and as Jp says, its food is the summation of what the land and sea gives, and nothing more. Through 450 recipes, McMahon celebrates the heritage and quality of Ireland's ingredients, from oysters and seaweed on its West Coast to beef and lamb from its pastures, and mushrooms, elderflowers, and rose hips foraged from the hedgerows. The Irish Cookbook showcases the true depth of Irish cuisine, its ingredients, and its fascinating history, as never before Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9781838660567

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ISBN 10: 1838660569 ISBN 13: 9781838660567
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