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Women's Institute Book of Preserves

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9781847371768: Women's Institute Book of Preserves
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Full of modern ideas for making the most of fruits, vegetables, and herbs as well as time-tested favorites, this is the ultimate guide to making any and all preserves. Made from fresh ingredients and with no chemical additives, home-made preserves can spice up any meal and make great gifts. More than 100 recipes are provided, including such traditional fare as Blackberry Jam, Spiced Tomato Chutney, and Rumtopf as well as innovative selections such as Parsley Jelly, Mango Curd, Chili Jam, Roasted Red Pepper Relish, and Marinated Goat's Cheese. Ideal for innovative chefs and amateur chefs alike, this is an essential guide making the most of any and all seasonal produce.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

L'autore:

Carol Tennant is a member of the London N1 Women's Institute and the author of several cookbooks, including Good Kitchen Magic, Knead, and What’s Cooking: Fish & Seafood.

The Women's Institute was formed in 1915 to revitalise rural communities and encourage women to become more involved in producing food during the First World War. It has since grown into the largest national women's organisation in the UK and has long been known as a leading authority on home cooking. A combination of maintaining traditonal values while grappling with contemporary issues has raised the profile of the organisation, which is continually expanding.

Dalla quarta di copertina:

A larder full of rich and colourful preserves conjures up a pleasing picture of seasonal ingredients, country kitchens and good home cooking. Let the expertise of the Women's Institute in all things practical guide you through the preserving process without the need for special equipment and hours of stirring and waiting.
Choose from traditional favourites such as strawberry jam(with a version for the freezer), mint jelly, grapefruit marmalade, lemon curd and green tomato chutney. Or, if you want to be more adventurous, try making Membrillo (quince cheese), Zesty blueberry marmalade, Rosehip jelly, Date and banana chutney or Sweetcorn and red pepper relish.

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9781847371775: WI Book of Preserves

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ISBN 10: 1847371779 ISBN 13: 9781847371775
Casa editrice: Simon & Schuster Ltd, 2009
Brossura

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Tennant, Carol
Editore: Simon and Schuster Ltd (2008)
ISBN 10: 1847371760 ISBN 13: 9781847371768
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Tennant, Carol
Editore: Simon & Schuster UK (2008)
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Descrizione libro Condizione: Very Good. 1623062288. 1/1/0001 12:00:00 AM. Codice articolo U9781847371768

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Carol Tennant
Editore: Simon & Schuster Ltd, United Kingdom, London (2008)
ISBN 10: 1847371760 ISBN 13: 9781847371768
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Descrizione libro Paperback. Condizione: Good. Preserving is not just about jam and marmalade. Though there are plenty of recipes for both, the Women's Institute Book of Preserves is full of modern ideas for making the most of fruits, vegetables and herbs. Traditional recipes like Blackberry Jam, Spiced Tomato Chutney and Rumtopf are sure to be as popular as always, while Parsley Jelly, Mango Curd, Chilli Jam, Roasted Red Pepper Relish and Marinated Goat's Cheese bring preserving right up to date. Easier to make than you might imagine, preserves are a perfect way to use up wonderful seasonal produce. They make great gifts too. Made from fresh ingredients and with no chemical addivites, there is nothing better than home-made preserves. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Codice articolo GOR005330552

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Carol Tennant
Editore: Simon & Schuster Ltd, United Kingdom, London (2008)
ISBN 10: 1847371760 ISBN 13: 9781847371768
Antico o usato Paperback Quantità: 9
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Descrizione libro Paperback. Condizione: Very Good. Preserving is not just about jam and marmalade. Though there are plenty of recipes for both, the Women's Institute Book of Preserves is full of modern ideas for making the most of fruits, vegetables and herbs. Traditional recipes like Blackberry Jam, Spiced Tomato Chutney and Rumtopf are sure to be as popular as always, while Parsley Jelly, Mango Curd, Chilli Jam, Roasted Red Pepper Relish and Marinated Goat's Cheese bring preserving right up to date. Easier to make than you might imagine, preserves are a perfect way to use up wonderful seasonal produce. They make great gifts too. Made from fresh ingredients and with no chemical addivites, there is nothing better than home-made preserves. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR001972895

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Carol Tennant
Editore: Simon & Schuster, Limited (2008)
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ISBN 10: 1847371760 ISBN 13: 9781847371768
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ISBN 10: 1847371760 ISBN 13: 9781847371768
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ISBN 10: 1847371760 ISBN 13: 9781847371768
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(Fleckney, Regno Unito)
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