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Lactobacillus Molecular Biology: From Genomics to Probiotics - Rilegato

 
9781904455417: Lactobacillus Molecular Biology: From Genomics to Probiotics
Rilegato
ISBN 10: 1904455417 ISBN 13: 9781904455417
Casa editrice: Caister Academic Pr, 2009
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This work focuses on research on the molecular biology and genomics of lactobacillus. Written by an international team of scientists the volume is an essential reference for all dairy technologists, microbiologists and biotechnologists in the academic and industrial sectors.

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9781904455417: Lactobacillus Molecular Biology: From Genomics to Probiotics
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