Carnets de cuisine du Périgord à l'Elysee: Du Périgord à l Elysée - Brossura

Daniele Mazet-Delpeuch

Brossura

ISBN 10: 2227486074 ISBN 13: 9782227486072

Casa editrice: BAYARD CULTURE, 2012

Riassunto

Daniel Delpeuch livre le récit simple, plein d humour et de poésie, de son
parcours qui l a menée, d une ferme sans eau d un hameau du Périgord
où elle a eu quatre enfants et a appris a cuisiner les recettes de sa grandmère,
jusqu à sa rencontre avec François Mitterrand qui l a choisie pour
régner sur la cuisine privée de l Élysée. Elle y raconte de nombreuses
anecdotes sur les visites des chefs d Etat, les relations houleuses avec
les autres membres du personnel où les luttes de pouvoir se jouent
aussi. Elle porte sur cette « cuisine » du pouvoir un regard amusé, qui ne
se départit pas de sa bienveillance. Ce témoignage d une vieille dame
qui se nourrit du bonheur gustatif des autres touche par sa générosité,
sa malice. Et l on est éblouit par la poésie et la simplicité géniale de
toutes les recettes qu elle donne à lire et à réaliser au fil de son ouvrage.

Su questo libro

L'autore:

Danièle Mazet-Delpeuch est une cuisinière atypique et
talentueuse. Elle apprend à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère
dans la ferme familiale, au milieu des années 1950. Après que Joël
Robuchon l eut présentée à François Mitterrand, elle est « enlevée »
à son Périgord où elle donne des cours de gastronomie et priée de
mitonner ses plats à l Elysée. Elle part ensuite en Antarctique pour un
an comme « cantinière » dans une base scientifique avant de retrouver
son hameau de La Borderie.

Su questa edizione

• Editore: BAYARD CULTURE
• Data di pubblicazione: 2012
• ISBN 10: 2227486074
• ISBN 13: 9782227486072
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 210