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Louise Lambert-Lagacé, diététicienne, s'est fait connaître du grand public par de nombreux articles, émissions de radio et de télévision au Québec, ainsi que pour la parution de plusieurs ouvrages portant sur la nutrition, comme Le végétarisme à temps partiel (code IF 292017) ou Le nouveau défi alimentaire de la femme (code IF 120038), parus aux éditions de l'Homme.
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