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Hisayuki Takeuchi : une étoile montante dans la gastronomie japonaise, fortement médiatisé depuis l'ouverture du " Rendez-Vous Toyota ", aux Champs-Elysées, en février 2008.
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Descrizione libro Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Codice articolo M02830710304-G
Descrizione libro Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Codice articolo M02830710304-V
Descrizione libro Hardcover. Condizione: Gut. 288 Seiten Gutes Exemplar, geringe Gebrauchsspuren, Cover/SU berieben/bestoßen, innen alles in Ordnung; Good copy, light signs of previous use, cover/dust jacket shows some rubbing/wear, interior in good condition D230826axz24 ISBN: 9782830710304 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 1869. Codice articolo 665492
Descrizione libro Hardcover. Condizione: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Codice articolo E-835-163
Descrizione libro Gebundene Ausgabe. Condizione: Sehr gut. 288 Seiten Text französisch - Leichte äußere Mängel - Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 2050. Codice articolo 309108
Descrizione libro Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: No Dust Jacket. Patrick Aufauvre (photography) (illustratore). In French Size: 4to (11 to 13 inches). Text is in French. Item Type: Book. Binding tight, spine slightly faded. Minor marks and wear to book. Illustrator: Patrick Aufauvre (photography). ISBN/EAN: 9782830710304. **Heavy Book. A Postage surcharge may be requested. Contact us BEFORE ordering for a quote. Click Ask Bookseller a Question**. Codice articolo 47087
Descrizione libro Couverture rigide. Condizione: Comme neuf. 31942. Livre neuf. Un livre consacré au sushi et à ses techniques, des formes les plus dépouillées de fantaisie aux réalisations les plus inventives, par Hisayuki Takeuchi, chef du restaurant Kaiseki-Sushi. Recette emblématique du Japon moderne, la modeste forme du sushi n'en est pas moins le délicat équilibre de plusieurs saveurs préparées avec beaucoup de soin. . Le chef présente une vingtaine de compositions thématiques très esthétiques, à partir d'une même variété. Des palettes chromatiques inspirées de tableaux de maîtres, avec une centaine de sushi détaillés pas à pas, mêlant ingrédients traditionnels (saumon, thon.) à d'autre plus inattendus, comme la purée d'avocat, de framboise, et de mangue. . Sushi de poisson, de légumes, de graines germées, de fruits et d'épices, témaris aux pétales de fleurs, sushi farcis, moulés, roulés, pressés, à la vapeur. Vous saurez tout sur le sushi ! Hisayuki Takeuchi : une étoile montante dans la gastronomie japonaise, fortement médiatisé depuis l'ouverture du " Rendez-Vous Toyota ", aux Champs-Elysées, en février 2008. Codice articolo 31941