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Les recettes de la Confrérie de l'Asperge - Brossura

Icard, André; Weber, André-Paul

 
9782914729482: Les recettes de la Confrérie de l'Asperge
Brossura
ISBN 10: 2914729480 ISBN 13: 9782914729482
Casa editrice: Editions Ronald Hirlé, 2006
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" Nul n'est admis à la Confrérie de l'Asperge s'il n'est gai, friand d'asperges, connaisseur de bons vins, galant homme ou pour les dames admiratrices de la gent masculine. " C'est là l'article premier du règlement de la Confrérie de l'Asperge dont le siège est à Village-Neuf en Alsace. Tout un programme !
De tels bons vivants, restaurateurs de surcroît se devaient de rassembler dans ce livre une série de recettes : sérieuses, mais aussi curieuses, exotiques ou époustouflantes. L'asperge produite et consommée en Europe est un légume introduit, de même d'ailleurs que la vigne, par les Romains. Apprêtée de diverses façons l'asperge - un de nos légumes traditionnels - est un vrai régal ! Son histoire, comment la préparer, une sélection de vins d'Alsace pour l'accompagner, vous serez incollable sur l'asperge.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreEditions Ronald Hirlé
  • Data di pubblicazione2006
  • ISBN 10 2914729480
  • ISBN 13 9782914729482
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine111

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9782914729482: Les recettes de la Confrérie de l'Asperge
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Icard, André, Weber, André-Paul
ISBN 10: 2914729480 ISBN 13: 9782914729482
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André Icard, André-Paul Weber et Paul Wagner
Editore: Editions Ronald Hirlé (2006)
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Confrérie De L'asperge (village-neuf, Haut-rhin)
Editore: Hirlé (2006)
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CARD, ANDRE ; WEBER, ANDRE-PAUL
Editore: RONALD HIRLE (2006)
ISBN 10: 2914729480 ISBN 13: 9782914729482
Antico o usato Rilegato Quantità: 1
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Alsa passions
(OBERNAI, Francia)
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André Icard, André-Paul Weber, Paul Wagner (Photographies)
Editore: Ronald Hirlé (2006)
ISBN 10: 2914729480 ISBN 13: 9782914729482
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